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merryさん
■ブログ salud 〜やさしいアロマ＆ハーブ〜
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畑で育てている大根葉っぱは邪魔だからと、いつも手でバキバキと折って、バッサリと畑に捨ててきていたのですが、こないだ、大根を持って電車に乗った時、たまたま隣り合った知らないおばさんに、「干して、ふりかけにでもすればいい食べきらなきゃ、風呂に入れたらいい」と教わりましたお肌がツルツルになるんだって！ハーブとかちょっとだけかじる程度に勉強したから、ちょっとは知っているような気になっていたけれど、それはまったくの気のせい大きな勘違い！生きて得た知恵には、まったく歯が立たない足元にもおよばないさすがだなー！ところで料理下手な人ほど、トンデモ創作料理を作りがちというけれど、たぶんそれは正解かもレシピ通りにちゃんと作れば、おいしいものを作れるし、きちんと手順良く作れるようになるだろうけど、それをしないから、なかなか上達しないという悪循環がーん「スーパーフード」と言われるチアシードいつもは、東北物産展で見つけたリンゴ酢に入れて飲んだり、ヨーグルトに混ぜたりして食べていますちなみに、チアシードは、中南米を中心に原産で、シソ科（ミント系）の「チア」という植物の種子古くは、マヤ民族やアステカ民族の時代から栽培されていたのだそうですすごい歴史！当時は、「水とチアシードさえあれば生きられる」とも言われていたとかたんぱく質、ミネラル（カルシウム、カリウム、鉄分、亜鉛、マグネシウムなど）、ビタミンＢ、食物繊維、オメガ3脂肪酸（αリノレン酸）などの栄養素を豊富に含んでいるとのことそのパワーは、ダイエット、便秘解消、免疫アップ、骨粗鬆症予防などに役立つことが期待されているそうですこんなすごい食材だから、何か効率的な食べ方はないかな？と、料理初心者なりに考えてみましたそうだ！ご飯に入れて炊いてみようそれだと、毎日、毎食、簡単に食べられるし日本と中南米の異文化交流！…うーん微妙？なんか、虫が入っちゃったみたいに見えるかもしかも、若干、ご飯が硬いような気がするかもお水をちょっと多く入れないとダメなのかなあこれからも精進あるのみ！一汁三菜のメニュー（最近は、できるだけこれを目指しています）の中にも、いろいろ試していってみようと思いますファインのファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
★緊急企画！バレンタインチョコレートのモニター様を8名募集！！★ ←参加中気がつけば、早いもので、2016年ももう一ヶ月が終わってしまい、昨日からすでに2月ですひゃー！miwさんとVURTさんと一緒に、のぐちかおり先生の料理教室に行ってから、10日以上も経ってしまいました今年のバレンタインには、ぜひこの煮込みハンバーグをつくりたい！そして、ナッツやドライフルーツをたっぷり入れて、チョコレートサラミもつくりたい！いつもにこやかに送り出してくれる夫への感謝を込めてバレンタインまで、あと10日ちょっとドキドキ自分でできるかなよーし！がんばるぞー！ところで久しぶりにハーブの話難しいことではなく、単純なことなんですけどハーブって、こんな感じで、いろいろな色や形のものがありますね！香りも様々ですね！…実は、これを再発見、というか、再認識しました今日ふとした瞬間にまあ、それもそのはずハーブとは、「人の生活に役立つ植物」の総称で、特に「香りのある植物」のこともともと植物だから、それぞれの個性があるんですねそして、使用する部位も、花、実、種子、葉、根など様々ですだから、色や… 続きを見る ['close']
腸活Labファンサイト参加中先日、あいわらずコタツでゴロゴロしながら、『ジュリー＆ジュリア』という映画を観ました実話を元にした話とのことですこの主人公のジュリーパウエルさんは、自分が憧れる料理研究家のジュリアチャイルドさんが書いた料理本の524個のレシピに、365日かけて挑戦する目標を立てて、その過程を毎日ブログに書いて発信したそうですそして、見事に達成すごい！わたし自身は、このブログを始めるにあたり、アロマやハーブのことを紹介したり、アロマとハーブを通して、生活の中に何かプラスになるヒントを（自分でも）見つけられることを書けたら…と考えていましたでも、最近は、日常のつぶやきごとばかりになってきてしまっていますすみません…と謝りながら、今日も違う話（本当に申し訳ないです）料理といえば、最近、この納豆巾着にはまっています以前、管理栄養士の先生の腸活教室で勉強させてもらった時に、「乳酸菌には動物性と植物性があって、植物性の方が強い」と聞きましたその時は、納豆×たくあんを使った和え物（副菜）だったのですが、アレンジして、納豆×キムチ、納豆×味噌、納豆×チーズ（これ… 続きを見る
入籍から、なかなか結婚式が決まらず、結局、一年後にようやく式を挙げることができましたその間、父が病気になったり、祖母が亡くなってしまったり（ぜひ式に祖母も参加してもらいたかったので、そのつもりでいたので、とてもとても残念でなりません…）と、波乱万丈の一年でした そんなこんながあっての結婚式でしたので、当日は、家族（私と主人、両家の家族と、祖母の代わりに、祖母と一緒に住んでいてくれた親戚の家族、合わせて三家族で行いました）みんなが胸いっぱい、様々な思いが入り混じって、式場に集まってくれました 扉が開いた瞬間、みんなが涙が込み上げてきたとのことです バージンロードの一番端で、母にベールダウンをしてもらい、いざ歩き出して2歩目時間にすると、扉が開いてから、30秒後ぐらいかな？ 私は、いきなり転んでしまいました！ヒールが高かったのスカートが長かったのだから、上手に歩けなかったの…主人も父も、みんなも、「あれで一気に涙が引っ込んだ！」と口々に言いました笑 それからは、100mの長いバージンロードを、みんながヒヤヒヤドキドキしながら、見守る時間に長かったー！お父さんの手がたくましかったー！こうやって、支えられて、今までも歩いてきたんだな、と改めて感謝そして、夫へのバトンタッチ ああ、結婚式って、本当に、これまでの人生そのものなんだなーと思ったひとときでしたもちろん、つまずいたことも含めて！それが私でも、改めて感謝です 結婚式、挙げられて良かった大切な大切な思い出です 続きを見る ['close']
たしか、少し前まで「暖冬ですね」っていう会話をしていたような気がするのに、急に極寒になりましたね今週の月曜日は、わたしが住む埼玉県本庄市でも雪が降り、朝起きた時にはすでに結構積っていました大慌てで車の雪を落として、それから一時間ぐらい、玄関前と駐車場前を必死に雪かき！2年前の大雪のときに、雪かきは経験済みだったので、今回はまあまあ上手にできたように思います昨日（水曜日）もまた午前中、急にかなりの勢いで降りましたが、その後、晴天だったので、ひどくならなくて良かったです実家の愛知県でも、水曜日には朝から雪が積もったそうですあら、大変！全国的に真冬の様子ですね雪が溶けた後も、道路が凍ったりしているところやぬかるみなども多くあります落雪などもありますくれぐれもお気をつけくださいませ今回のこの雪で、庭の植木が雪に踏みつけられて、その重みで折れましたがーん！去年、造園屋さんに頼んで、植えてもらったばっかりなのにそして、今日、畑を見に行ったら、悲惨な状況になっていました左手前がほうれん草、奥が人参（まだ小さすぎて一回も収穫できていない…）、右上が春菊ぎゃー！ショック！これが… 続きを見る
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