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aka.ruさん
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ゼラチン と アガー ってstyle="textalign center;"> どんな風にちがうのか 食べた感じが どんな風に変わるのか 2種類の ゼリーで検証してみました 使用したのは ニッタバイオラボ 様の ゼラチン ニューシルバー クールアガー 「ゼラチン」 とは 動物の骨や皮に多く含まれる コラーゲン を 熱水で 抽出した 糖分脂肪分 ゼロ の 純粋な 高タンパク質食品 「アガー」 とは 海藻から抽出した 多糖類 が主原料の ゼリーの素で 食物繊維を含んでいる 溶かす温度 や 固まる温度 も違い 食感も 違うのです それでは クッキング スタート 材料 （6人分） 【ミルク寒天】 アガー 大さじ1 牛乳 200ml 水 100ml オリゴ糖 大さじ5 【フルーツゼリー】 ゼラチン 大さじ1 熱湯 300ml オリゴ糖 大さじ5 パイン （缶詰） 3枚 白桃 （缶詰） 2個 作り方 【ミルク寒天】 ① 鍋に を入れ よくかき混ぜ中火にかけます ②沸騰し、アガーが溶けたらオリゴ糖をくわえてよく混ぜ合わせ 粗熱がとれたら器に入れ、冷蔵庫で冷やします 【フルーツゼリー】 ③熱湯にゼラチンを入れ混ぜ合わせ、ゼラチンが溶けたらオリゴ糖を加えよく混ぜ合わせます ④パイン白桃を食べやすい大きさにカットする ⑤冷やし固まったミルク寒天の上にカットしたフルーツと③を注ぎ入れ冷蔵庫で冷やします ⑥固まったら完成です 【ゼラチン】で作った フルーツゼリー は とっても 口溶けがよくて プルンプルン の触感 【アガー】で作った ミルク寒天 は 滑らかな触感 どっちも 美味し〜 これからは 作りたい物 に合わせて 使い分けしてみよ〜っと ニューシルバー（100g） 【 ふやかす手間なし顆粒 ゼラチン少量サイズ 】518円 楽天 クールアガー（100g） 【 ゼリーの素海藻から生まれた 粉末タイプゲル化剤少量サイズ 】421円 楽天 akaru楽天ROOM╰(´︶`)╯♡ akaruInstagram ♪ ☝︎ よかったら覗いてみてね ランキング参加中♪ レシピブログに参加中♪ Suipa コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中セブンイレブンで販売中のコロンバンビスキュイ24個入リニューアル記念16名様10名様に！！【マクロビオティックケーキ】モニター募集！50名様に！！新発売♪【サブレ 3種】モニター募集！ 続きを見る ['close']
n center;">とうとう 夏休みに入りました 子供達 は 沢山の宿題 を持ち帰り 作文 ヤダ〜 理科研究 どうしょ〜 って 私も ついでに お昼ごはんどうしょ〜 って 心の叫び 今年は 39日間の お休みらしい けっこう長いのねっ そんな 日の 簡単 冷んやり おやつ 「フルーツ缶で ヨーグルトアイス」 材料 4人分 ヨーグルト 100ｇ 生クリーム 100ml オリゴ糖 大さじ2 みかんの缶詰 1缶 黄桃の缶詰 1缶 ブルーベリー お好みで 作り方 ① 生クリームをハンドミキサーにかけて スジが残るくらいまで泡だてる ② 食べやすい大きさにカットしたフルーツとヨーグルトオリゴ糖をくわえて混ぜ合わせる （トッピング用に フルーツを残しておきます） ③ 器に②を入れ、トッピング用のフルーツをのせて冷凍庫で冷やし固める ④ 固まったら完成です たっぷりフルーツが入った さっぱりヨーグルトアイス 夏休み の おやつ に いかがでしょうか akaru楽天ROOM╰(´︶`)╯♡ akaruInstagram ♪ ☝︎ よかったら覗いてみてね ランキング参加中♪ レシピブログに参加中♪ Suipa 【NHK「あさイチ」で特集】Agetwellピタヤピューレで夏を楽しもう♪ 続きを見る ['close']
n center;">野菜たっぷり ボリューム満点 の ハムチーズサンド 作り方 1人分 食パン 2枚 （8枚切り） ハム 2枚 スライスチーズ 1枚 レタス 4枚 キャロットラペ 大さじ3〜4 （キャロットラペの作り方） マヨネーズ 大さじ1 マスタード 小さじ1 作り方 ①食パンに マヨネーズマスタードを塗りレタスキャロットラペをのせる ハム をのせる さらに チーズ レタス をのせ パンで挟みます ② 半分にカットして簡単です 大食いな私でも かなり 満腹に なった ハムチーズサンド 大山ハム 様 の 「トマトとオリーブ入りソーセージ」 を使いました トマト と オリーブ 入りです 【高島屋のお中元】[大山ハム]2017年DLG金賞受賞セット【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】5,400円 楽天 おもてなし にも よさそうな 一皿 はこちらから ↓ akaru楽天ROOM╰(´︶`)╯♡ akaruInstagram ♪ ☝︎ よかったら覗いてみてね ランキング参加中♪ レシピブログに参加中♪ Suipa 大山ハムファンサイト参加中【短期間実施】オーブンポテトに関するアンケート 続きを見る ['close']
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n center;">暑い日 は できるだけ 火を使わずに 調理したいですよねっ 冷たい 素麺 や お蕎麦 が 食べたいけど 茹でるのが アッチッチ〜 だもんねっ そんな 我が家では レンジでチンする 麺 が 大活躍してくれています〜 ごまドレ で 簡単サラダつけ麺 カトキチ の 稲庭風細うどん を使って 作ってみたよ 袋のまま レンジで 3分30秒 程 温めます チンした うどん を ザルに移して 水で洗ったのがこちら↓ つるんつるん の うどん 完成 では では サラダつけ麺の材料です 材料 1人分 冷凍うどん 1人前 きゅうり 2分の1本 紫玉ねぎ 4分の1個 ミニトマト 3個 ゴマドレッシング 大さじ4 お好みで ラー油 少し 作り方 ①冷凍うどん をレンジでチンし、水でしっかり洗います ②きゅうりは千切り、玉ねぎは薄くスライスする ③ うどん に ②と トマトをもりつけます ④つけ汁の器に氷とゴマドレッシングをいれて 完成です♪ ピリッと辛いのが好きな方は ラー油を少し加えると とってもおいしいです さっぱり いただける うどん です シャキシャキの きゅうり と 玉ねぎ 冷たい ゴマドレッシング が うどんに よく絡んで 暑くて食欲がなくても つるん 〜と いただける 夏にピッタリ の つけ麺です 暑い日に ぜひ オススメです 【冷凍食品 よりどり10品以上で送料無料！】テーブルマーク 北海道産小麦使用 稲庭風細うどん3食 電子レンジで簡単調理！360円 楽天 ゴマドレッシングは こちらを使っています ↓ ボナペティート すりごまドレッシング 300ml486円 楽天 テーブルマークファンサイト参加中 akaru楽天ROOM╰(´︶`)╯♡ akaruInstagram ♪ ☝︎ よかったら覗いてみてね ランキング参加中♪ レシピブログに参加中♪ Suipa 続きを見る ['close']
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