yuumamaさんのプロフィール

サッカー日本代表の鈴木啓太さんが引退発表の時に、「腸内フローラ解析事業」を始めることについて発表されていましたねプロの選手も意識するくらい、おなかの環境って、本当に大事！特に乳酸菌は、お腹の調子を整えるだけではなく、免疫力を上げ、 感染症の予防にも役立つそうです私はヨーグルト大好きで、小さい頃からほとんど毎朝ヨーグルトを食べています１才の娘も、バナナやみかん＋ヨーグルト＋オリゴ糖が大好き食べる勢いが全然違うので、バタバタな朝には必須メニューですそんな我が家が、今回初めて”ケフィア”というとっても素敵な食べ物と出会ったので、ご紹介させて頂きます！ヨーグルトと同じ？と思われがちですが、ケフィアは酵母もビタミンも、カルシウムも入ってますネットでも、”ケフィア”で検索すると、とっても体に良さそうな情報がたくさん出てきましたこんなに有能な健康食品で、海外では一般的に食べている地域もあるのに、発酵してガスが出る為容器に穴を開けなきゃいけないから、日本ではそのままではなかなか売りづらいんですってとにかく、乳酸菌はブームでもあるので、早速試していきたいと思います！気になる作り方は、袋から開けて、ケフィア菌を牛乳一本に1袋入れて、軽く振ったら1日常温で寝かしますこれだけえ、本当にこれだけ？ってくらいこれだけです1日後がこちらできてる！楽しいふると、トロトロになるので、スプーンでしっかりいただきたい人はプリン作るときみたいに小分けにしておくのがオススメです早速いちごソースと、グラノーラでおいしくいただきました(o^^o)味もとってもプレーンであっさり食べやすいので、毎日でも飽きずにアレンジもしやすそう！さらに豆乳でも作れるんです！作ってみましたが、豆乳の味が効いていて、お豆腐のような感じでした豆乳のヨーグルトなんて、植物性なのに腹持ちも良くって嬉しいコーヒーフィルターを使って水切りすると、チーズも作れます！チーズって、お料理にもいろいろ使えるし便利だけど、高いしなかなか買いにくいですが、これならいつでも大好きなチーズが好みの量がお安く作れますカロリー控えめなのもポイント高い！アボカド、塩コショウ、オリーブオイルでディップを作ったら、見た目も華やかに･･･おいしーーい(≧∇≦)♪水切り後の水分にもたっぷり栄養があるので、果汁を加えてドリンクにもできますよさらになんと温めても美味しい！お湯と、生姜とはちみつでくるくる混ぜると、甘酒にも似たドリンクに７５度のお湯で溶いても、乳酸菌が９５％も生き残っているらしいですすごいケフィアとショウガの働きで風邪の予防にも役立ちそうですねこういう手作りできる健康食品は、なんだかお高いイメージでしたがこのケフィア菌１パックで牛乳1000ｍｌ発酵１箱１０パック入り(税込1306円)なので、牛乳＋ホームメイドケフィア１パック(130円)で牛乳１パック分なんて、とってもお得魅力にハマってしまいました！実家の母もきっと好きそうなのでぜひ分けてあげたいと思います中垣技術士事務所さんのHPには、効能やレシピ集等、役に立つ情報がたくさんのっているので、気になった方はぜひ見てみてくださいね暑くなってきましたが、体にいいものを取り入れて、みんなで内側から健康でキレイに過ごしましょう中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']