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yumeirokobacoさん
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アサムラサキさん自慢の「かき醤油」で味付けをした『かき醤油風味胡麻ふりかけ』をいただいてみました
アサムラサキさん自慢の「かき醤油」で味付けをした『かき醤油風味胡麻ふりかけ』をいただいてみました 世界で愛される かき醤油ブランド アサムラサキさん自慢の「かき醤油」で味付けをした 『かき醤油風味胡麻ふりかけ』をいただきました この「かき醤油」とは 広島の牡蠣から滋養とうまみのエキスを抽出し、 有機醤油とブレンドした高級濃厚つゆで その、かき醤油を使った「かき醤油風味胡麻ふりかけ」は 香ばしい炒り胡麻に、アサムラサキさん自慢の 「かき醤油」で味付けをし、 風味豊かなかつお節をブレンドしたオリジナル商品です 封を開けてみると 胡麻の香ばしい香りとともに かき醤油がしみこんだ鰹節が 早速、炊きたての、ほかほかご飯と一緒に いただいてみました ごまの香ばしさに、かき醤油で味付けをしてある 鰹節のパリパリとした食感がたまりません しっかりと、かき醤油の旨味がしみこんでいて これだけで、ご飯がすすんじゃいます（笑） 次の日はランチに おにぎりに、たっぷりとまぶしていただいてみました これも、また、香りとかき醤油の旨味がお口いっぱいに広がって いつもいただいている塩をまぶして海苔を巻いて… というシンプルなおにぎりだけではなく この胡麻ふりかけをまぶすだけで バリエーションに富んだお味が楽しめるなんて嬉しい限り そして この他に様々なトッピングとしてもいただける ということで 裏の農家さんからいただいた、かき菜のおひたしに パラパラとかけていただいてみました なんと言っても、 かつお節のパリパリとした食感が気持ちいい（笑） ごはんもののような温かいものよりも かつお節のパリパリ感が生きていて より一層、美味しくいただけます また、かつお節にかき醤油で味付けをしてあるので そのままでも美味しくいただけますが 私は醤油を少々たらしていただきました この他にも、冷や奴のトッピングとして また、いろいろなお料理のアクセントとしても使えるし 美容にも良い胡麻も、たっぷりと摂れて 健康にも美味しい「かき醤油風味胡麻ふりかけ」 毎日の食事に対活躍しそうです ▼価格 ２４０円（税別） ?▼容量 ５０ｇ … 続きを見る
「ホクトの青汁」で「菌活」始めませんか！ おいしくて健康な「きのこ文化を」を… ということで「菌活」で美と健康をサポートする ホクトさんの「ホクトの青汁」をいただきました！ 「菌活」とは身体によい菌を積極的に食べて 健康&キレイな生活を目指す活動のことで きのこは菌そのものだけを食べる唯一の食材で 食物繊維、ビタミンB群、オルニチンなどが 腸内環境を促したり代謝を高めるなど きのこには身体に嬉しい成分がいっぱい含まれているんですねぇ その、きのこが入っている「ホクトの青汁」は 国内工場で生産したエリンギにマイタケを配合 さらに国内大麦若葉と桑の葉 そこに京都の宇治抹茶を加えたものということで きのこ入りの青汁って、いったい どんな味がするんだろう…と さっそく、いただいてみることに スティックの中には微細化された 青々とした粉末が スティック1包を80120mlの水に溶かして いただいてみました さらさらな粉末状になっているので だまになることなくスムーズに溶けました 青汁と言うと、青くさくて濃いイメージがありますが、 全くクセがなくて、粉っぽさもなく さらさらとしていて、本当に青汁？ っていうくらい飲みやすく きのこ独特の香りも感じることなく さらりとしていて飲みやすかったです こんなに、さっぱりしているのなら… ということで ヨーグルトに混ぜていただいてみました！ お水に溶かして飲むよりも 抹茶の風味を感じることができて きのこ独特な匂いも感じることなく とても美味しくいただけました この他にも、ホットケーキに混ぜたり あと…バニラアイスクリームにかけたりと ただ飲むだけではなく、いろいろとアレンジできそうなので それぞれの生活習慣に合わせて 上手くきのこの栄養素を取り入れながら ヘルシーな毎日を過ごすことができたらいいですね 【ホクトの青汁】 （エリンギマイタケ入り/1包25ｇｘ10包入） ◆原材料 大麦若葉末、桑の葉末、難消化性デキストリン、 きのこ粉末（エリンギ、マイタケ）、抹茶、澱粉 ◆栄養成分（1包25gあたり） エネルギー 793kcal … 続きを見る
発売25周年記念！ひかり味噌さんの「円熟シリーズ3品」をいただきました！ 我が家では、毎日の食事に、お味噌汁は欠かせないものでもあり 毎日、いただくお味噌汁だから美味しくて安心していただきたい ということで 今回、1993年の春以来、25周年を迎えた ひかり味噌さんのメインブランド 「円熟シリーズ３品」をいただきました！ ▼無添加 円熟こうじみそ 750ｇ ▼円熟こうじみそ 液状タイプ 350g ▼円熟こうじみそ スティックみそ 20g×20本入り この三種三様のお味噌の形態と特徴によって使い分けしながら 様々なお料理に挑戦してみました！ ▼無添加 円熟こうじみそ  高品質の有機大豆と国産米、天日塩を使用していて まろやかな味わいのこうじ味噌で 添加物、保存料を一切使用していない無添加のお味噌 ということで 普段のお味噌汁には、もちろんのこと 今回は、上州の郷土料理、 味噌味の「おきりこみ」を作ってみました おきりこみは、幅広の小麦粉で作った麺を 根菜類などの野菜を中心とした具とともに煮込んだもの 野菜の甘さと、お味噌のまろやかなお味が麺に染み込んで、 とても美味しかったです そして ２月下旬に発売されたばかりの 「円熟こうじみそ スティックみそ 」  「円熟こうじみそ」を使用したスティックタイプのお味噌で 昆布のだしが利いた、どんな具材にもよく合うお味噌で 化学調味料を不使用にすることで余計な雑味がなくなり、 「円熟」の特長である糀の風味がより感じやすくなっています このスティックタイプのお味噌を使って 即席で簡単にお味噌汁を作ってみました  お椀に乾燥わかめ、ねぎ、冷凍の刻んだ油揚げと 円熟こうじみそのスティックタイプ（20g）を入れて そこに熱湯を注ぐだけ これだけで簡単にアツアツの 具沢山のお味噌汁がいただけるので、とても便利！ 味噌汁１杯分のお味噌（20ｇ）が 個包装になっていて軽量いらず 我が家のような、主人と二人 少人数分の味噌汁を作る時や 大きい容器では使い切れない家庭にとっては有り難いですよね また、災害時の備蓄品としても最適かなと… 続きを見る
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