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シマダヤさんのこだわり冷凍そば「北海道幌加内産そば使用 石臼挽きそば」をいただいてみました！ 　 　 シマダヤさんと言えば！！ 麺好き、蕎麦好きな我が家では この夏も手軽で簡単にいただける「流水麺」に お世話になりました！ そして 今回は、シマダヤさんのこだわりが詰まったプレミアム冷凍麺 「北海道幌加内（ほろかない）産そば使用 石臼挽きそば！ をいただいてみました！ 　 　 　 　 このお蕎麦は原料にも製法にもこだわった冷凍そばで ★日本一のそば産地「北海道幌加内（ほろかない）産」のそばを使用 ★そばの風味を引き出す「石臼挽き製法」を採用 ★簡単に割れる「ミニダブル製法」を採用　（特許取得済み） ということで こちらが冷凍のまま半分に割ったもの 冷凍ではあるけれど ほんの少し力を加えるだけで 気持ちいいほど、パキっと二つに割れます（笑） ということは… 食べたい分だけ簡単に好みの量を食べることができるという 心遣いが嬉しかったりして そんな、シマダヤさんのこだわりが詰まった ば「北海道幌加内産そば使用 石臼挽きそば」を まずは麺そのものの美味しさを味わえる シンプルな「ざるそば」でいただいてみました まずは、お鍋で沸騰したお湯の中に 凍ったままの麺を投入 茹で時間は、なんと1分で！ 温かいままでいただく時は30秒でOK! もちろん、電子レンジでもOK! すると 程なく麺がスムーズに解けてきて 既に、ここで蕎麦の香りがほんのりと それから冷水でお蕎麦をしめて あっという間に出来上がり！ どうですか？この艶っぷり！ とっても、みずみずしくて、なめらかでしょ ほんのりとした香りを残しつつ 蕎麦に練り込まれた粒々感を感じながら しっかりとコシのある本格的なお蕎麦に大満足でした！ そして、今度は、 温かいお蕎麦としていただいてみました トッピングには、ほうれん草と蒲鉾 そこに揚げ玉をちらしていただきました 温かくしていただいても、 麺の香りとコシはそのままで、あっという間に完食！ さらに 半分にしたお蕎麦で ぶっかけ蕎麦を作ってランチとしていただきました こち… 続きを見る ['close']