ふなっしーさんのプロフィール

こんにちは働くママmimisuke、週末にコストコで購入した品をせっせと小分け冷凍や作り置きしています>   一番大変だったわ国産さくらどり　むね肉　24kg２パックも買ってしまったばっかりに  カットして、焼き肉のタレや酒みりん醤油などで味付けし袋につめて冷凍しました半分くらいはそうして、残り半分は炊飯器の保温調理でハムにしました！  レタスの上にしきつめ、私の平日の昼食完成です！！ たんぱく質たんぱく質 まだまだたくさんできました、それは夕食のサラダにします たんぱく質は毎食摂るのが良いらしいですよ   それにしてもコストコは、買い物に行ったあとが大変です一つ一つ大きいからそのまま冷凍すると使いづらく、すぐさま小分け冷凍が必要ですでもそのときに作り置きも済ませると、一週間とってもラクです   作り置きといえばですね、実は私、仕事が終わって家に帰ってからの食事づくりがうまくできず（要領悪い）、惣菜やレトルト頼みになったり、作っても「栄養バランスとれてないな…」という有様で悩んでおりました   それから作り置きされている方のブログを見たりレシピ本を読んで少しずつ実践していって、2ヶ月くらいが経ちました！  最近ようやく慣れてきて、自分のペースがつかめてきました   基本スタイルは、週末に10種類の副菜作り置きを作るメインを5つ準備しておく  そして仕事から帰ったら副菜2つを皿に盛るメインを焼くプラスごはんと味噌汁を出す  ラクチンです   平日は焼く盛るだけで良いのでノンストレス！しかも子供が毎日お手伝いしてくれるので(成長を感じます)夕飯の支度が楽しい時間になりました  さきほどの焼肉のタレなどで味付けしたお肉が平日のメインとなるわけです   とはいえ、慣れるまでは10種類の副菜作り置きを作るのも大変だ！！！って悩んでました（←どんだけ）  でも世の中には便利なものがあるんですよたとえば、コストコで買ったキャベツ安かった１３０円くらいだったかな   お野菜まる使います ２人前×３回分の１回使いきりタイプ♪  用意しますはこちらカットしたキャベツ（１/４個）にお野菜まる袋に入れて、なじませる以上です   これで１品できました   これがもう無限キャベツ！  フランス産岩塩とにんにくの香りで、バリバリもりもり食べちゃいます！ 味が濃そう、塩分強そうと思われるかもしれませんが、だしを効かせることで塩分をひかえているんです♪ 液体調味料なので、ちょっとしっとりして子供も食べやすい優しい食感になります 私は１晩ねかせてしっとりしっとりさせるのが好きです  キャベツって１玉買っても普段は消費に困るんですが、お野菜まるを使うとペロリなので無駄なく使いきりで何気に節約にもなります    近所のスーパー行ったら「たたききゅうりの素」がありました 月間奉仕品になってた！ ぬかとかおつけものの素とかが販売されているコーナーに置いてありました   けっこう種類あるんですどれもおいしそう！これで作り置きもお野菜消費もカンペキ   本当にモリモリ食べられるのでお試しあれです  こういった商品を活用すると、10品の副菜もあっという間につくれます！まだまだですが、ちょっと主婦力上がったかもなんて思う私なのでした マルトモ株式会社  マルトモファンサイト参加中 続きを見る ['close']