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皆さまこんばんは/blog/ucs/img/char/char2/112gif" width="16"> 終わりが見えないおうち時間、最近カラダがなんかもたもたしてきました「すっきり」して次の日を迎えたい そこで本日はこちらのご紹介です株式会社ロイヤルユキ 様【ケフィアヨーグルト スターターセット】「ヨーグルト」と呼ばれるものの種類はたくさんありますが、その中で「ケフィア」とは、長寿国として有名なコーカサス地方で2000年以上も前から愛され続けてきた発酵乳 ケフィアは乳酸菌による単独発酵の一般的なヨーグルトとは違い、多種の乳酸菌と酵母の複合発酵であることが大きな特徴です ケフィアヨーグルトは常に発酵するため運搬に適さないのですが、このように、「ケフィア」をフリーズドライ化し1回分使い切りのたね菌にして販売されています 作ったケフィアヨーグルトを、以前はざるでこしてチーズにしていましたが、なんと、専用のこし器があるのね【ケフィアヨーグルト スターターセット】 では早速、牛乳500ｍｌにたね菌を一つ入れて、「くるみちゃん」といウォーマーでくるんで1日置いておきましょう しっかり温度調整がされているので、夏場は熱くならないこともありますがご安心ください 牛乳の種類によって、濃度や味のまろやかさが違うのでいろいろ試してみるのがおすすめです混ぜなくていいので、飛び散りの心配がないのも嬉しい 【ケフィアヨーグルト スターターセット】  その日おうちにあるフルーツやナッツを入れてそのままいただくのはもちろん、 黄桃のゼリーの上に、ケフィアヨーグルトゼリーを乗せてみましたババロアみたいでとっても美味しいですよ  そして、初アサイーボウルに挑戦美味しくて可愛くてテンション上がりました【ケフィアヨーグルト スターターセット】  こちらは暑い日向けに こんなアイスキャンディーならいくら食べても安心ですね  チーズを作るのもとっても簡単フィルターをセットしてケフィアヨーグルトを入れるとすぐに乳清が出てきます一晩長めに置くとこんな感じですが、時間を調節すれば好みの固さでに出来るのも嬉しいですね  パスタに添えてみたり、  大好きなガレットを作ったり、【ケフィアヨーグルト スターターセット】  あんバタークリームチーズガレットどうかなあなんて思いながら作りましたが、クリームチーズとあんことバター、美味しいに決まってました  自宅ですぐにケフィアヨーグルト、チーズが、しかもこんなに簡単に美味しく作れるなんて本当に嬉しい 皆さまも、ぜひお試しくださいませ 【ケフィアヨーグルト スターターセット】株式会社ロイヤルユキファンサイト参加中 続きを見る ['close']