せらさんのプロフィール

先日夫が晩ご飯いらない日があったので、子供の晩ご飯に揚げないコロッケを作ってみましたヾ(o´∀｀o)ﾉ【子供食事ステータス】生のトマト以外好き嫌いなし前歯は上に一本下に２本噛めるなら固形のものでも食べます【１０ヶ月離乳食揚げないコロッケの作り方】（写真は仕上げの加熱前です）◆材料◆（分量はじゃがいも：玉ねぎ、人参：お肉orお魚を３：２：１ぐらいの比率で）じゃがいも玉ねぎ（予め茹でて刻む、私はストックから使用人参（同上）鶏挽き肉orツナ（コロッケに合いそうなものならお肉でもお魚でも）粉末ベビーコンソメ（なければ塩のみでもOK）塩◆作り方◆（１）フライパンでパン粉をサクサクになるまで炒める焦げやすいので火加減注意！（市販のパン粉でできますが、冷凍庫に眠ってたパンの耳をすりおろして使うと残り物消費になります）（２）レンチンでふかしたじゃがいもを潰しすふかし過ぎると外側が固くなるので様子を見ながら（３）予めゆがいて刻んだ玉ねぎと人参とお肉orお魚を混ぜるそこに粉末ベビーコンソメを混ぜて味を見るこの後じゃがいもと合えるので赤ちゃんにはやや濃い目でも大丈夫です（４）（３）と潰したじゃがいもをあえて味見味気がなさすぎるようなら塩をほんの少し入れてその都度よく混ぜて味見素材の味そのままよりほんのりついてるようなついてないようなぐらいがおすすめです（５）小判型に成型して（１）のパン粉を軽く抑えるようにまぶす（ストックにするならこのタイミングで１つずつラップして冷凍早めに使いきってください）（６）オーブントースター（無ければアルミホイルの上に乗せて魚焼きグリル）で両面に焦げ目をつけて完成！後日ストック食べる時はレンチンをして（６）の工程をおこなってください出来立てはあつあつなので気をつけて食べさせてあげてくださいこれにご飯、豆腐とあおさのおみそ汁、ほうれん草の胡麻和え、リンゴの晩ご飯でしたが、珍しく白米を残しましたコロッケって炭水化物ですからねーお腹にたまるみたいですちなみに一枚だけ平べったいコロッケ（写真左上）を作って、横に半分に切ってお稲荷さんの袋状にした６枚切りのパンにベビーフードのレバーペーストを塗ったコロッケサンドにして朝食に出したらこれもよく食べてくれました( ´ ▽ ` ）作ってみると意外と簡単にできるのでぜひー;+;｡･ﾟ･｡;+;;+;｡･ﾟ･｡;+;;+;｡･ﾟ･｡;+;;+;｡･ﾟ･｡;+;モニプラさんイベント参加中【新製品】COEDOビール飲み比べモニター10名様募集!!;+;｡･ﾟ･｡;+;;+;｡･ﾟ･｡;+;;+;｡･ﾟ･｡;+;;+;｡･ﾟ･｡;+; 続きを見る ['close']