ポメラさんのプロフィール

モニプラ経由で#中垣技術士事務所 より届きました♡ #ホームメイドケフィア 1箱に10個パック入ってます POINT！！ 乳酸菌の数が多く生きたまま腸に届く 美味しい簡単安心安全体に良い ケフィアとヨーグルト、似ていますが ケフィアは発酵乳の類になるそうです ケフィアには、乳酸菌と酵母の両方が存在しますが、 ヨーグルトの場合は1種類2種類の乳酸菌で発酵する単独発酵をしているそうで 色も、見た目も味もヨーグルトに似ているのですが全くの別物 ヨーグルトも元々栄養価が高く、健康にも美容にも良いとされていますが、ケフィアは更に高い栄養が含まれています ケフィアの酵母は生きているので 発酵し続け炭酸ガスを生み出し 容器が膨れて破裂する可能性があるため 日本のお店では買えないそうです そんなホームメイドケフィアを試してみました 発酵方法：牛乳または豆乳１リットルに１パックを加えて パックの口を押さえて軽く振り混ぜ 室温で２４時間置き、牛乳が固まったら冷蔵庫で冷やす 発酵したケフィアの賞味期限：冷蔵で２週間 使用感 まず、作り方がめっちゃ簡単 1リットルの牛乳に、ホームメイドケフィアを1袋入れて振り混ぜて室温で放置するだけ 私の場合は、24時間も経たない時間で固まったので 早めに冷蔵庫に入れて 冷やしていただきました 味は、ヨーグルトよりマイルドで牛乳風味がします 酸味も割とありますが美味しくて食べやすいです 固さは、ヨーグルトよりは柔らかくトロトロっとした食感 甘みがないので、冷蔵庫にあったブルーベリージャムを入れてみたら、更に食べやすくなってとても美味しかったです 作ったケフィアヨーグルトは、約2週間冷蔵保存でもつそうです ケフィアを食べだして、お肌とお腹の調子が良くなった気がします 次は、豆乳でも作って試してみます 使ってみて良かった所 ＊簡単にケフィアヨーグルトが家で出来る ＊美味しくて食べやすい ＊美容と健康に良い ＊便秘が解消された ありがとうございました♡ #rosellkefir #monipla #ケフィアヨーグルト #ケフィア #乳酸菌 #手作りヨーグルト #ヨーグルト #モニプラ …続きを見る ['close']