Lukia@専業ママさんのプロフィール

おはようございますニヤリ 昨晩は、にたき一番を使用して夕食を作りました☺ 万能あまくち醤油「にたき一番」 九州熊本のお醤油 すき焼き肉じゃがしょうが焼きから揚げ煮付けが簡単に味付け可能 ホシサンの醤油職人が厳選した、上質な甘口醤油がベース 肉、魚、野菜など素材と用途を選ばなず使用できる 初めて使用しました✨ 万能あまくち醤油「にたき一番」 なめてみると、甘さを感じる けれど、甘すぎず、おいしいお醤油 お出汁の味も感じられて、このまま薄めるだけでもいろんな料理になりそうです そんな万能あまくち醤油「にたき一番」、 呉市民のソウルフード 鶏皮の味噌煮にも使用できそうと思い使用してみました爆　　笑 普段使用しているお醤油も甘めなので、いけそうびっくりマークびっくりマーク 鶏皮の味噌煮 材料 鳥皮　３００ｇ 板こんにゃく　１個 生姜１かけ 小口ねぎ　少々 七味　少々 調味料 水２００ｍｌ 酒１００ｍｌ 味噌　大さじ１．５ にたき一番　小さじ２ 鶏皮の脂部分をできるだけそぎ落とす 一口サイズに切る こんにゃくは手でちぎる（下ゆでしてあく抜きをする） 生姜は薄切りにして千切りする 鍋に水を入れ、沸騰させる 鶏皮とこんにゃく、生姜を入れ、 調味料をすべて入れる ゆで汁にとろみがつくほど煮たら完成 ＊鳥皮の脂が乳化するほど煮るのがポイント 器に盛ったら、ネギと七味を好きなだけトッピング 普段呉の醤油を使用していましたが、 万能あまくち醤油「にたき一番」でも満足できる鶏皮の味噌煮ができましたニヤリ いいぞびっくりマーク お砂糖やお出汁も今回は省いています 万能あまくち醤油「にたき一番」に入っているので、 普段入れている調味料もちょっと省けて時短で作っています せっかくなので、ほかの料理も楽しんでみたいと思いました 提供：ホシサン株式会社 提供：ホシサン株式会社のファンサイト参加中 ホシサン オフィシャルサイト ホシサン 公式通販サイト 続きを見る ['close']