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ヒメモグさん
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株式会社アマタケさんの第二回「鴨肉」イベント、お料理モニター募集に参加したところ、運良く選んでいただいて、先日、豪華な鴨肉セットが届きました岩手県からていねいに梱包されて到着箱が思った以上にずっしりしていたので「おや？」と思いながら開けたら、◎ムネ肉（500g強）…２パックモモ肉（300g強）…２パックひき肉（1000g）…１パックムネ肉スライス（200g）…１パックひき肉（200g）…１パックレシピ集…見てる 続きを見る
ルクアイーレの生鮮食品売場に寄ったら和歌山県産のマグロが特売になっていたので、迷わず買ってしまいましたでもね 取れたてだから、すぐにでも食べた方がいいのかと思ったら、そうじゃないんだって！フィッシュコンサルタントのお姉さん曰く、（初めてお会いしましたが、パワフルで素敵な方でした！）一晩寝かせた方が旨みが増すんだそうですほーーーーなんでも、死後硬直が解けて（ちょっと怖い？）、熟成されるとかそ 続きを見る
三田で摂れたぷりっぷりの完熟トマトをいただいたので、卵とじにしてみました〜 材料（２人分）〜◎トマト…１個◎卵…３個◎塩…ひとつまみ◎中華スープの素…小さじ１◎オイスターソース…小さじ1/2〜 作り方 〜①トマトを15cm角程度に切る②サラダ油（分量外）で①を炒めるこの時あまりトマトを触ると水分が出て崩れてしまうので、片面１分ちょっと水分を飛ばすイメージで③２〜３分くらいすると、トマトから出た水分が飛んでいきま 続きを見る ['close']
夏が近づくと決まってカレーが食べたくなりますカレー好きな旦那さんの影響で大阪に来てから幾つかカレー店に連れて行ってもらったのですがその中でも私のお気に入りはここ北浜のマナカマナさんです今日のランチは、「子羊とじゃがいものカレー」（右奥）と「キーマカレー」（左手前）んーーー、久しぶりに食べたけど、おいしい！！いつもながら、旨みたっぷりのコクがあるんですトマトとスパイスと具材、どれ１つ主張し過 続きを見る
先日、梅田に出掛けたついでにルクアイーレの食料品売場に寄ったら「サラダきゅうり」なるものを発見！！説明書き（POP）には「甘さがあってみずみずしいので サラダにぴったりのきゅうりです」って書いてあるへええ、こんなのあるんだと思ってお値段を見たら３本100円素敵さっそく帰ってきて、封を開けてみたのですが、ふむふむ普通のきゅうりより表面がつるんっとしてるあの、白いボツボツがない…けど、一応 塩ずり 続きを見る ['close']
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