よよよんさんのプロフィール

こんばんわog/ucs/img/char/char3/002png" width="24">またブログ消えちゃったので書きなおし　笑もう一回書きなおしました     こないだメリーチョコレートスイーツ体験会に行ってきました  当日にも記事を書いたので、良かったら見て下さい メリーチョコレートファンサイト参加中   お茶と夏のスイーツのマリアージュがテーマでした  お茶ソムリエの、宮原昌子さんにお茶のことを色々教えて頂きました      宮原さんいわく、お茶はかなり奥深いらしいです  緑茶、白茶、黄茶、青茶、紅茶、黒茶、花茶、健康茶と種類がたくさんあり、驚きです  緑茶はとても有名ですね 青茶はウーロン茶が主です  黒茶は発酵を１０年、２０年、長いと１００年しているというプーアル茶など独特の風味のお茶です  花茶はジャスミン茶などをいいますジャスミン茶＝緑茶らしいです花が咲く時に、緑茶に何回か混ぜているとか  健康茶は茶外茶といい、お茶ではないらしいドクダミ茶、黒豆茶、麦茶など 一番飲んでいるのが麦茶なので、お茶じゃないものを常に飲んでいる私です   とても勉強になりました様々な種類があり、面白い♡   今回はメリーさんのスイーツとお茶を一緒に頂きました  カカオフルサブレ×武夷岩茶    武夷岩茶とは、香りがよくまろやかなウーロン茶サクサクでラズベリーの酸味があるサブレと相性がよく、身体も温まりました    トーキョーのそら×煎茶    なかなか買えない限定品です一粒、３７８円もする高級チョコ  特別に切って頂き、２種類味わいました      黄昏のそら　りんご味＆夜のそら　チェリー味  お茶とチョコ、初めての組み合わせ意外と合い、驚きました  口の中ですぐにとろけてしまい、めっちゃ美味しい お酒感もまろやかでした    メリーコンフィチュールオレンジムース×ダージリンティー      ダージリンティーくせがあるイメージだったのですがくせがなくて美味しいオレンジの香りが残り美味しい  オレンジの果肉と果汁たっぷり、こちらも口の中でとろけちゃいます甘さも丁度よくてとても美味しい♡     どの組み合わせも、相性が良くて、とても美味しかったです(≧▽≦)  お茶とスイーツって合うんだなー♡と改めて思いました  素敵なイベントに招待して頂きありがとうございました(〃∇〃)ご馳走様でした    続きを見る ['close']