クミリアさんのプロフィール

今日も、健康　美容　ダイエットのコンシェルジュ、 栄養士クミリアのブログを読んで下さってありがとうございます 朝起きて一番にテレビを付けます すると、島根県で大雨による被害のニュースを放送していてびっくりしました 今日の岡山市内も午前中は雨がたくさん降り、 雷も鳴っていました お天気が不安定な時期、 体調管理も気をつけたいですね          近所のお菓子屋さんでケーキを買いました ストレス発散！ 脳の栄養は糖分だと言いますが、 無性に甘い甘いものが食べたくなる事ってありませんか？ その反発からか、 塩っぱいものが食べたくなったりもします          初めて使ってからハマっているのがねこぶだし 開封後は冷蔵庫で保存です 一番はじめは使い方を誤って塩っぱい麺つゆを作ってしまいました このねこぶだし、テレビでもおなじみの万能だし            濃厚で、ドロッとしている昆布の出汁です 昆布そのものが入っているので、普段昆布を食べない方でも食べれます 出汁で海藻を食べてるようなもの 夏に不足しがちなミネラルも摂取出来ますね            使用方法の目安は瓶の横に書いています お味噌汁なら３〜４人分で小さじ２杯 お米を炊く時に入れるなら３合に小さじ１杯ぐらいです          卵焼きに入れても美味しいです お砂糖を入れないでねこぶだしだけを入れて、 チャーハンの卵に使うときもあります 色がほとんど変わらないので、黄色がキレイです        焼きそばの隠し味にもおススメです ちょっと高級感のあるような風味がしますよ 家で作るとパッとしない野菜炒めや、 もやしのナムルなんかにも使えます             北海道産の日高昆布は高いので、ねこぶだしだとお得です かつおエキスも入って和食なら何でも合います 塩分が１３％あるので、 お塩の変わりに使うのもおススメです 出汁の旨味があるので少量を心がけ、 健康生活にも役立てたいと思います 昆布は血圧の抑制や美しい髪、美肌にも効果的だと言われています お通じの改善にもなればイイなと思います     続きを見る ['close']