roko☆料理大好きさんのプロフィール

先日応募していた『日本の小麦粉』モニター当選致しました♪/14/rokon1025/29/bb/j/o0960053313735138024jpg">ありがとうございます『日本の小麦粉』を使ってニョッキを作ってみましたカボチャのニョッキ◎カボチャ  1/6個◎小麦粉　　20㌘◎卵黄　　　1/2個◎粉チーズ　大さじ１◎塩胡椒　　　少々じゃがいものニョッキ◎じゃがいも　　中2個◎小麦粉　　　7580㌘◎他はカボチャのニョッキと同じカボチャは皮を剥き乱切りにして柔らかくなるまでレンジへじゃがいもも皮を剥き乱切りにして水にさらし火が通るまで茹でるどちらも柔らかくなったらフォークで潰す↓あら熱がとれてきたら卵黄　塩胡椒　粉チーズを入れて最後に小麦粉を入れて混ぜる↓後半は少し手でこねる！ラップに、包んで少し休ませる(休ませなくても大丈夫)直径3㌢位の棒状に伸ばし↓１㌢位にカットして形を整え　フォークで型をつける↓たっぷりのお湯に塩(分量外)をいれ浮かび上がってくるまで茹でる※茹でる上がりにオリーブオイルを混ぜておくとニョッキ同士がくっつきませんあとはお好みのソースで今日は我が家の畑で採れたトマトで作って保存しといたミートソースでモチモチでソースもしっかり絡んで美味しかったです『日本の小麦粉』キメも細かく香りもいいし何より国産で安心使いやすいし　ジッパー付きで保存も楽チン次は何を作ろうかな✨日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中日本製粉株式会社 続きを見る ['close']