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色々美味しく使えちゃう『うまい梅』 [2018-03-29 00:37:24]

『うまい梅』は厳選した完熟の紀州梅で作った梅干しから種を取り除き、ペースト状に仕上げ、使いやすいチューブタイプの商品です 塩分は約７％で『しょっぱい』や『すっぱい』というより、やや甘めの仕上がりで、普段『うまい梅』に近い感じの梅干しを食べているので、とても使いやすかったです ペースト状になっていると、わざわざ包丁で叩く必要がないので、お料理に手軽に使えて良いんですよね それにお料理に少し添えたり乗せたりしても、見栄えが良くなってお料理上手に見えたり♪ お肉やお魚に使うことも多いですが、私のオススメはコレ！ 茹でて割いたササミにゴマとごま油、ニンニク鷹の爪を混ぜ、そこに『うまい梅』を混ぜて、切ったホワイトセロリやパクチーを混ぜて、『うまい梅』をトッピング 暖かくなってきたので、こういうサッパリしたお料理を冷えた白ワインなんかといただくと最高です♪ もう１品はツナとかつを菜（小松菜でも美味しいです）をめんつゆと『うまい梅』で和えてみたら、こちらもサッパリとして美味しくいただけました お味噌と混ぜても美味しそうだなぁとか、色々使ってみたい料理もあるので、『うまい梅』を使ってまだまだたくさんチャレンジしてみたいと思います！ 続きを見る ['close']