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柿のロシアンルーレット [2018-12-03 13:45:00][ブログ記事へ]

昨日、頂いた柿は、渋柿と甘柿が混ざっているとのこと全部干し柿にしたかったのですが、甘柿を干し柿にするとあまり美味しくないそうででも、どれが渋柿なのか、どれが甘柿なのかがわかりません(ﾉω昨夜は夕食後に「柿のロシアンルーレット」をしてみました（笑）１８個の柿を全部並べ、ダンナが選び、私が選び柿が大きいので一回しかできませんでしたが、二個とも「とりあえず甘柿」でした私、甘柿と渋柿ははっきりと違う物なんだと思っていましたが、そうじゃないんですね家に昔から植わっている柿の木は、渋抜きをしなければ食べられない柿が多いようですねダンナ曰く「柿ってそもそもそういう（渋い）物」お店で売られている柿は、品種改良された甘柿渋柿でも、日にちが経てば、渋が抜けて甘く食べられたリするんですってね頂いた柿は、甘柿と渋柿との中間という感じ昨夜選んだ２個は、２個とも甘柿よりだったので、そのまま食べられましたけど、渋柿よりの柿もたくさんあるのでしょう柿自体がもう十分に熟しているので、皮を剥いてつくる干し柿にはもう遅そう全部ヘタを焼酎につけた後、ビニール袋に入れて数日放置する渋抜き方法をしてみることにしましたこのまま袋の中で腐って、畑の肥やしになってしまいそう(>_渋が抜けて甘くなったとしても、一度には食べきれないので、連日柿のロシアンルーレットが行われる予定【ヘアミルク10名様プレゼント】秋冬のヘアカラースタイルへの投票 【ヘアミルク10名様プレゼント】秋冬のヘアカラースタイルへの投票 【150名大募集】糖質カットダイエット茶を飲んでアンケートに答えるだけ！ブロガー募集！　柴ずきん足ぶるぶる疲れた足をリフレッシュ　10名様プレゼント！ブロガー募集！水の添加ゼロ100%自然のミスト化粧水1本　5名様プレゼント! IMobileIMPshowSpot({ pid 65803, mid 467412, asid 1548316, type "native", display "inline" }); 続きを見る