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あられ。さん
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私は元々日本茶が好きですが、最近は「とっても美味しい日本茶」と美味しいお菓子の組み合わせを楽しんでおりますrc="//blogimgs1fc2com/emoji/20100518/523420gif" alt="" border="0" style="border0;" class="emoji">とっても美味しい日本茶とは、ハラダ製茶さんの静岡牧之原産 深蒸し茶 茜富士日本一のお茶処、静岡県牧之原のワンランク上のお茶、それが茜富士(あかねふじ)その年の最初に生育した新芽を摘み採ってつくった一番摘みのお茶一番茶は、冬の間に蓄えられた旨みがたっぷり詰まっていて、二番茶や三番茶に比べ、苦み成分のカフェインや渋味成分のカテキンが少なく、うまみ成分であるアミノ酸が多いんですって通常の二倍以上の時間をかける深蒸し製法なので、茶葉が程よく砕け、味もまろやかでコクも増し、茶葉に含まれる栄養素も出やすくなります今回、今までのいい加減なお茶の淹れ方を見直し、ちゃんとしたやり方でお茶を淹れるようにしましたまずは水をやかんに入れ沸騰させます茶葉を急須に入れます複数人の場合は、一人当たりティースプーン1杯が目安 一人の場合はやや多めの4gお湯を人数分の湯呑に8分目まで注いだら、湯冷まし一回の湯冷ましで、温度は510℃下がりますお湯を適度に冷ますことだけではなく、お湯の計量をしながらお茶碗を温めることができます湯冷ましした茶碗に注いであるお湯を急須に移します茜富士の適温は75℃が適温お湯を急須に入れたら30秒ほど待ちます時間が経ったら、急須を回したり揺らしたりせず、静かに注ぎます茶碗に注ぐ時は、まわし注ぎ(1→2→3の順に注いだら、今度は3→3→1の順に注ぐそれを繰り返す最後の一滴まで注ぎきります最後の一滴は「ゴールデンドロップ」と呼ばれ、お茶の旨み成分がたくさん詰まっています2煎目は、最初より高めの温度で淹れて、抽出時間を半分に1煎目を淹れた後、急須の蓋をずらしておくことで、葉が蒸れるのを防ぐことができ、2煎目以降も美味しく頂けます お気に入りのコロンとした急須で 続きを見る
今日は、観たくてたまらなかった映画/" target="_blank" title="「人生フルーツ」">「人生フルーツ」を観に映画館に出かけてきました大きな出来事は、ご主人が亡くなってしまったことだけで、それ以外は何も大きな出来事が起きないのですが、津端さんご夫妻の生き方がよくわかる良い映画でした映画の説明は、観てのお楽しみということで^^;タイトルにあるように、実は私、映画館で映画を観るのはなんと10数年ぶりなんですよこんな事を書くと「いったいどういう人?!」って驚かれるでしょうが他にも絶対驚かれるような事がありますけど、あまりの事なので書けません(爆)息子が生まれてからは息子のお世話(重度の障がいがあり、生きていくために常に介護が必要でした)で、映画館に出かけることが難しい生活(14年10カ月)でした十数年前、たった一度だけ、息子が学校に行っている間、知人から熱心に誘われて宗教関係の映画を観に行きました息子の痰が絡むと吸引機で痰をとるために学校に駆けつけなければならないため、映画の間気が気じゃありませんでしたしかし、内容に関心が無かったし介護で寝不足の日々だったので爆睡してしまったのでした独身時代も、訳あって自分の愉しみを後回しにせざるを得ない生活だったため、映画館で映画を観るという当たり前の事すらできなかった私ずーっと長きにわたり自分を犠牲にするような形で生きてきたためか、なんとなく自分の愉しいことをすることに後ろめたさを感じるようなそんな感覚が抜けきっていませんでしたでも、もう自分ファーストで良いですよね?特別なことは望みませんけど、人並みの愉しみくらいは味わっても罰は当たりませんよね!今日、映画館で席に着いて、こうして観たかった映画を観に来られる幸せをつくづく感じ、思わず涙がこぼれてしまいました映画を観に来れただけで涙流すのは、私くらいでしょうね何たって十数年ぶりだし、その前いつ映画を観たかも記憶にないくらい昔そもそも、人生で数回しか映画館に行ったことが無かったのですよヾ(・ω・`;)ノなので、下調べはしっかりと^^;チケットは「もたもたして他人の迷惑になるかもしれない」と思い、ネットで購入席も、迷惑にならないよう、端っこ道が混んで遅れたら大変と早めに出たので、一時間も前に到着し、キョロキョロと様子を伺う時間になり、ポップコーンとアイスティを買い、着席端っこで良かった! 遠慮なくポップコーンを食べ続けられ、足も伸ばせられ、踏ん反りかえって楽ちんに観られました 続きを見る ['close']
今日は節分 昔の人は、節分から農作業を始めたらしい私も今日から畑仕事開始blogimgs1fc2com/emoji/20081110/322131gif" alt="" border="0" style="border0;" class="emoji">お伴を連れて鍬持って二時間鍬を持ってがんばりました まだ草取り完了じゃありませんけどbeforeAfter球根が出てくる出てくる「なんだろ?」と思っていた植物は、水仙だそうです(;^ω^)水仙も、びっくりするくらいたくさん!そして、サツマイモっぽい物も「ウホホ持って帰って食べましょ♪」と思ったのですが、丁度来られた畑のお隣さんに尋ねたら、ダリアの球根とのこと食べなくて良かった私の借りた場所は、畑は畑でも、お花畑だったらしいですこちらの枯れてるものは、グラジオラスなんですって!掘り起こして捨てなくて良かった!他にも、菊もありました「春になったら、いろんなものが咲きそうだよ」とお隣さん掘り返して野菜の畑にしなくても、お花畑のままで良いような気がしますが、夏野菜は作りたいので、やっぱり畝を作ることにしますお伴は、土にまみれて一人遊びをして楽しそうでした飼い主にもお伴にも、これは良い遊び場です【ピタヤ好き大集合!】アゲル ピタヤピューレで手作りスムージーレポーター募集この「サンプル」すごい!? 最高級化粧品モニターサンプルプレゼント!!【大注目】バレンタイン企画!糖が気になる方に★キクイモカプセル モニター募集! ARATA_adspotId = 1773;ARATA_adspotId = 1772;ARATA_adspotId = 1863; 続きを見る ['close']
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