あられ。さんのプロフィール

梅干しは、結局二日間だけ朝から夕方まで干しただけ梅干し作りもいろんなやり方があるらしくて、「二日日中干して、その後は二晩外に出しっぱなしにする」と書いてあったりそうかと思えば、ご近所さんは「全く干さなくても美味しい梅干しができる」とのことですしちなみに、梅干し作りの本まで出されている北斗晶さんは、今年は一日干しただけのような？（ブログによると）私は、２日間朝夕方まで干して、その後梅酢多めの瓶に戻しました北斗さんは、梅酢は無く、梅干しだけをタッパーに入れていましたそれを見て「梅酢に戻しちゃいけなかったのか？」と、今日タッパーを買って来て（夢のお店で(^^;)）タッパーに移しましたちょっとだけ梅酢入れてまだ大きい瓶に半分ほど残っています見た目、なかなか美味しそうじゃありませんか？私好みの柔らか梅干しが出来上がりました（紫蘇を入れていない白梅です）こちらは、２年前の梅酒に入れたままだった梅２年も漬かっていたのにやわらかくなくカリカリ梅のようにカリカリな食感梅酒を張り切って作った人（旦那）は飲みもせず食べもせずなので、梅だけでも私が食べることにしたのです食べてみたら、結構いける梅の話は以上お次はカボチャ！最近外の植物はノーチェックでしたが、今朝リビングから見たら、あらら？？？なんだこれ？？？藍染がしたくて、藍の種をわざわざ譲ってもらって蒔いたのに、葉っぱが全然藍じゃなくって土に混ざった他の植物の種が育ってしまったらしくずっと「何だろう？」と思っていたのですがカボチャぽい！　色はカボチャじゃないけど、カボチャですよね？？これそれがどこにあるかと言うと、オベリスクのてっぺん他にも、これから大きくなりそうな赤ちゃんカボチャがいっぱい！もう収穫しても良さそうな大きさですけど、どうしたものか藍を育てているはずがカボチャになってしまうなんて、“逆シンデレラガーデン”　ですね発売前の先行モニター！新商品「お水がいらない ラーメン北魁」4食セット100名様高級クレマンも入った極旨泡ばかりの辛口スパークリングワイン6本セット！ マルサン『SOYPREMIUM ひとつ上の豆乳』 48名様にプレゼント！ 続きを見る ['close']