ぐー子さんのプロフィール

和風ナポリタン [2018-03-25 17:32:50][ブログ記事へ]

SSKさんの『dcolor rgba(255, 255, 255, 0);">Buitoni スパゲティ19mm』を食べてみました日本では少し太めにあたりますが、イタリアではポピュラーな太さです太めだともっちりとした歯ごたえも楽しめるし、濃厚なソースにもよく合います！あっさりしたオイル系や和えるだけのものより、炒め時間の長いトマトやクリーム系がいいですね(ﾟ∀ﾟ)今回はこれを使ってナポリタンを作りました『昆布香る、和風ナポリタン』材料Buitoni スパゲティ19mm100g昆布10センチ玉葱1/2個ピーマン1個ウインナー3本オリーブオイル大さじ1ケチャップ大さじ3味噌小さじ1はちみつ大さじ1/2塩胡椒少々鰹節お好みで作り方です麺を茹でるためのお水に、昆布を入れてしばらく置いておきます昆布が柔らかくなったら火をかけ、沸騰したら塩（分量外）とスパゲティを入れて、表示時間茹で上げます麺を取り出す時に、昆布も取り出し、細切りにします玉葱とピーマンは5ミリ幅の細切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで食べやすく切ったウインナーと、細切りにした昆布と共に炒めます野菜がしんなりしたら、麺とケチャップ、味噌、はちみつ、塩胡椒を加えて炒めますケチャップの色が鮮やかになり、全体にしっかり馴染んだらお皿に盛り付け、鰹節をかけたら完成です隠し味の味噌のおかげでコクが出ます！！バターで炒めて粉チーズをかけたナポリタンも美味しいけど、和風のナポリタンもあっさりしておいしいですよー(^ω^)麺のもっちり弾力のあるところがまたいいね！子供は太めの麺が好きだから、お兄ちゃんも喜んで食べてくれましたこのパスタもちもちして美味しかったわぁ今度はクリームパスタにしたいなっ(ﾟ∀ﾟ)ＳＳＫセールス株式会社　ファンサイト参加中 SSK Buitoniシリーズ 続きを見る ['close']