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Acqua pazza for dinner😋🐟🥖 株式会社nakatoさん( @nakato_finefoods )からこの秋新発売となる「nakato麻布十番シリーズ Chef’s Sauce」を一足先にお試しさせていただくことになりました😍‼️ nakato麻布十番シリーズはレスト ランの味やプロの料理を家庭で手軽に楽しめる、手間を惜しまず作ったこだわりの洋食シリーズです その中でもこのChef’s Sauceはお料理が好きで、アレンジを楽しんだり、自分なりの美味しさを表現できる人のお手伝いをする調理用ソースです 食材は自分で用意し、ソースだけがプロ仕様というなんともありがたいシリーズ☺️ お料理が好き…ではなく得意でもないので、おしゃれな洋食は自分だけの力では作れないような私にもピッタリ🎶 今回使ったChef’s Sauceは「アクアパッツァ」😋🐟🥖 お好みの白身魚をソテーし、あさりやミニトマトとこのソースを加えて煮込むだけでアクアパッツァ完成です😏 一応ベースとなる材料と分量はちゃんと記載されています アクアパッツァのソースの美味しさのひみつはこちら！ ソースは白ワインをベースにレモンを効かせたすっきりとした後味のソースで白身魚の旨みを引き立たせる さわやかなハーブの香りを最大限生かすため、オリーブオイルでニンニクを炒めた後、スパイスやハーブも加えてじっくりと香りを引き出している 黒オリーブとドライトマトがソースの香りを豊かにし、深みのある味わいに仕上げている うちの場合は、魚の骨とかあるのが面倒くさいおじさんが約1名いるので、骨取り処理済みのタラの切り身、シーフードミックス、パプリカ（トマト苦手🤣）、なすを使いました炒める時ニンニクマシマシにしてみた🙊 本当にフライパンで具材を焼いて、そのままソースを流し込んでひと煮立ちさせたらもう完成です😳 正直、ミールキット的なものより簡単ですなぜならば、私の場合刻んだ野菜とか調味料が入った小袋を開けたりその中身を無駄なく出したりするのが超苦手で、それだけで延々と時間がかかってイライラがつのるので大嫌いなのですが、これはその作業が1回だけで済む😍 ソースを出して煮込む時にはもうハーブの香りがただよって、家のキッチンから出る匂いではないのでちょっとテンション上がります☺️ 気になるお味ですが、自前で用意したシーフード類とソースが相まって、魚介のダシがとっても出ていてすっごく美味しい‼️ ソースが美味しいことは事前に予想がついていたので汁吸い込む系野菜のナスを入れたが正解でした洋風焼き浸しって感じ🤣⁉️ ハーブの香りも濃くて、オリーブやドライトマトといったおしゃれ食材は初めから入っているので、見た目もすごくイイ😍 とにかくこのソースを何かしらの炭水化物に浸して食べたい欲求が抑えられず、バゲットにつけていただきました😋 美味しすぎる🤤💓 もっともっとアレンジして、パエリアやパスタに使うのもアリだと思います😏 というわけで、適当にパスタにしてみました‼️ スープ染み染みでおいしー😍🍝 #acquapazza #cooking #dinner #food #yummy #nakato #nakato_finefoods #麻布十番シリーズ #一食を大切にするあなたへ #シェフズソース #chefs_sauce #アクアパッツァ #新製品 #モニプラ #monipla #nakato_fan #PR #ディナー #自炊 #フーディーテーブル #我が家の夏をいただきます #マカロニメイト #おうちごはんlover #eatpick #イートピック #eatpickアンバサダー #夏のおつまみ #坂ノ途中アンバサダー応募 @eatpick Chef’s Sauceは他にも #ビーフストロガノフ #カスレ がありますので別途postいたします❤️ …続きを見る ['close']