みみみさんのプロフィール

 先日は、株式会社メリーチョコレートカムパニーさんのイベントに参加させていただきました 2017年の新作スイーツの発表と共に、お茶ソムリエさんによる夏のデザートとドリンクのマリアージュお茶のマリアージュは次回のレポに詳しくアップするとして、今回はメリーチョコレートさんの商品中心にアップしたいと思います 去年もメリーチョコレートの新作発表会に参加させていただき、メリーチョコレートの歴史等を詳しくアップしているので、歴史等は、お時間がありましたら、去年のレポをチェックしてくださると幸いです お茶のソムリエさんと、メリーチョコレートの作り手側（ショコラティエ）さんのお話を聞ける貴重な機会たまにＫＩＴＴＥのMary's cafeにもいらっしゃるそうです（私もよくいくカフェです行った時のブログはこちら）  今年の新作は、コンフィチュールムースやわらかなムースの上に、じっくりとフルーツを煮詰めたソースが乗った新しいスイーツ  フルーツの良さを生かすために果肉感をしっかり感じる食感オレンジピールが好きな私にでも、皮のほろにが感もしっかり感じる事ができるデザート  他にもピーチブルーベリーキウイフルーツがあり、ピーチは、カットした桃の食感がしっかり感じられて、ブルーベリーは、ムースが甘さ控えめでバランスのいい構成キウイは、生のキウイフルーツみたいな粒々をしっかり感じる事ができます（お土産に頂いて試食させていただきました） １つでしっかりスイーツを体験できるアイテムですし、甘さが控えめなので、男性にも大丈夫だと思います（夫は大丈夫でした） 今回は、6個入りを頂きましたが、10個入りもあるそうです  他に東京出身のお土産として、東京限定カカオフルサブレ  チョコレート屋さんのサブレだけあって、濃厚なチョコの存在感なのに、サブレのサクサクした食感が面白いスイーツ ラズベリーが入ってるので、さっぱりした酸味がありますこれ1個で満足出来ちゃうので、プレゼントとしては最適ですね！  そして2016秋　世界最大のチョコレート展サロンデュショコラ　パリのコンクールの賞状も会場にありました獲得した「プレミアムセレクションボックス」は、テレビで拝見した事があるんですけど、銀座三越で6/217/4の期間限定数量限定で、復刻発売されるそうです  もう一つ「トーキョーチョコレート」の「トーキョーのそら」が4年ぶりに復活今回は貴重なチョコレートを１種類試食させていただきました  それぞれコンセプトがあり、2層仕立て黄昏のそらは、りんごの酸味と甘みのバランスが絶妙濃厚なチョコにも負けない味でした見た目も素敵ですが、中身も本当に美味しいので人気なのも分かります 銀座三越　地下2階　GINZAショコラ　プロモーションスペースで発売されるそうです売れ切れ必至なので覚悟していかないとですね（笑）  他にも、カカオの濃度をそれぞれ楽しめるチョコレートやクッキーと、サクサクのパイ生地が楽しめるものや、今年ピーターラビットの缶に入ってたチョコなども会場で試食させていただきました！ 個人的には、贈答品にはコンフィチュールムース、ちょっとしたお土産やプレゼントには、カカオフルサブレにしようと思いました♪   メリーチョコレートファンサイト参加中 続きを見る ['close']