pjpandaさんのプロフィール

こんばんは♪今日はアルバイトがお休みだったあんみママです       みっちゃにかなり前からずーーーっと食べたい！！と 言われていたいちご大福を作ってみました       （市販のいちご大福には、いろいろと保存料が入っているので 抵抗があったんですよね）       まずは前日に餡子を作って寝かせておきました （北海道産の小豆使用）             白玉粉、上新粉、いちごを購入 （この時点でかなりの出費）             いちごを餡で包んで             白玉粉、上新粉、砂糖、水を入れよくかき混ぜてから 電子レンジでチン！   ヘラで混ぜて生地の出来上がりです       この生地の取り扱い方がイマイチで、一番始めに作った いちご大福は生地多め       片栗粉を手につけて初めに5等分しておけばよかった       何とか中身を詰め込んで出来上がりがこちら           みっちゃのお友達が遊びに来ていたので、 おやつに出したら喜んでくれましたー       もちろんみっちゃも大満足         初めてにしては、まあまあの出来！と自画自賛         あちゃんは、一口食べて「あんこが甘くない」   そもそも「いちご大福」にあんこが入っていると 思っていなかったそうです笑     あちゃん曰く「次回は餡抜きのがいい！」そうです         他に明日の朝食用パンも捏ねました （現在二次発酵中）       あっという間にお休みの一日が過ぎました   （そしてやらなくてはいけないこと！ 全然終わっていないです）           モニターに参加中   ＜長崎県＞「長崎カステラ紀行 蜂蜜風味 065号」モニター１０名様募集！    日本の伝統をチョコレート料理に「美冬（みふゆ）抹茶6個入」10名様にプレゼント 続きを見る ['close']