ぽっぷこーんさん
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@misaki.pico
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[2023-01-29 02:02:15]
<かつお節で世界を救う?!食品ロス対策!>をテーマに、だし取り後のだしがらを活用した、お好み焼きを作ってみました 材料は、小麦粉、だしがら、豚肩ロース薄切り肉、キャベツ(芯も細かく)、卵、天かす、紅生姜を入れました 味付けは、あえて加えませんでしたが、だし風味のふんわりしたお好み焼き …続きを見る
[2023-01-29 02:23:02]
<かつお節で世界を救う?!食品ロス対策!>をテーマに、だし取り後のだしがらを活用した、ゴーヤーの佃煮を作りました ★材料★ ゴーヤー220g、煮干し(小さめ)20g、だしがら(かつお節の量で)20g、醤油大3、砂糖大3、黒糖大3、酢大3、ゴマ大2 ★レシピ★ 1 だしがらを包丁 …続きを見る