むらさきさんのプロフィール

宮城県のブランド玄米「金のいぶき」を… [2020-02-18 13:46:03][ブログ記事へ]

rel="nofollow">モニプラおすすめ食品サイトファンサイト参加中 宮城県のブランド玄米「金のいぶき」を試してみました！    「金のいぶき」は宮城県が開発した、待望の玄米ブランド2011年の春、東日本大震災で被害を受けた田んぼに植えられ、たくましく生き抜いた姿は東北宮城の希望となり、 その一粒一粒の輝きから「金のいぶき」と名付けられましたそうです 「金のいぶき」は、胚芽が従来の玄米より３倍大きく、普通の白米と比べて栄養豊富であることはもちろん、白米と同様に一般家庭の炊飯器で簡単に炊けるのがポイント！   また、玄米が苦手な方でも、プチプチ＆もっちり食感を楽しみやすいそうです 私は玄米が大好き、旦那さんは玄米苦手なので家族みんなで試してみました そのままこれだけでも食べられますが、まずは白米とのミックスで炊いてみます白米1合に金のいぶきを半合、あわせて15合で炊いてみました  このくらいの分量だと、白米に少しだけ金のいぶきが見えているくらいな感じ  少し長めに蒸してとのことだったので、炊きあがったあと30分ふたを開けずにそのまま蒸らしましたこれが炊けたあとの様子53くらいの割合に見えるかな？これなら苦手な旦那さんでもとっつきやすそうです   さて、まずは娘の様子（娘は卵の黄身が嫌いなのですｗ）   いつも通り、ご飯にふりかけをかけて出しました   私　「いつもと違うんだけど、どう？」娘　「ん？？」       ぱくっ  しっかり食べました！「おいしい？」と聞くと、「最高においしいです！」とのことｗ最近、娘は気に入ったものがあるといつも「最高においしい」と言いますｗ そもそも、ぷちっという食感もあまりわからないようでｗ普通にいつも通りおいしく食べてくれました そして、旦那さんはというと…「これくらいならきにならない」そうです  ちなみに私は…おいしい！！ぷちっと食感がたまりません個人的には白米ブレンドもいいけど、これだけで食べてもっとぷちぷち味わいたいくらい苦手な人でも白米にすこしまぜるだけでも食べられるので、おすすめです 続きを見る ['close']