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[2025-06-20 16:11:08]
今日のお昼は、正田醤油さま @shoda_shoyu1873 の『旨辛肉汁うどんつゆ』をいただきました 同じ商品で『肉汁うどんつゆ』がありますが、こちらは「旨辛」と付くように唐辛子やニンニクが加わったつけつゆとなっています 辛いのが苦手な私ですが、この辛さは大丈夫です ちょいピリ辛🌶って …続きを見る
[2025-06-07 13:38:33]
今日は朝から町内の墓掃除に出掛けておりました 暑かったですね💦 お昼は冷たいものを…ということで 正田醤油さま @shoda_shoyu1873 の『冷汁うどんつゆ』を使いました この冷汁うどんつゆ 米と麦合わせの合わせ味噌をベースに練りごまとすりごまを合わせたつけつゆとなっています …続きを見る
[2025-04-09 22:31:52]
マルトモさま @prebushi_marutomo の発売30周年を迎えた『新鰹だしの素』 マルトモさんでも色々な容量タイプがありますが、これは140gが2袋入っています 私はいつも瓶に入れて使っていますよ かつお節と宗田がつお節の2種類の風味原料をブレンドした顆粒タイプのだしの素となっ …続きを見る
[2025-03-31 16:25:34]
豆腐の落とし揚げを作りました 豆腐、海老、椎茸、ねぎに卵、マヨネーズ、酒、塩、片栗粉 そして正田醤油さま @shoda_shoyu1873 の『塩分を気にする人のおいしいしょうゆ』を入れました 丸めて油で揚げています 天つゆ的な物にもこのお醤油を使っています 海老をたくさん入れたの …続きを見る
[2025-03-25 21:04:34]
正田醤油さま @shoda_shoyu1873 の『塩分を気にする人のおいしいしょうゆ』 ウチの主人は減塩を心掛けなくてはいけない身体なのに、ついつい味付けが濃くなってしまうこともあり反省の毎日💦 この減塩お醤油は、カリウム塩とカプサイシンを使用し、普通のこいくち醤油に比べて塩分量が50%カ …続きを見る