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くるみさん
明るく楽しくがモットーです♪
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カキ醤油で有名なアサムラサキさんよりze 24px; ">モンドセレクション 2016最高金賞受賞したお醤油を頂きました紫の君 卓上用 化粧箱入り容量 150ml 価格 440円(税抜)甘露醤油、再仕込み醤油とも言われ、1度仕込んだ生揚を再度仕込む事から再仕込みと言われてるそうです紫の君源氏物語の女性かと思いましたがあちらは紫の上でした…株式会社アサムラサキ社名の由来は宮内庁御用達の栄に浴した折り、宮内庁顧問の三室戸敬光閣下より、朝廷へ納める紫(醤油の女房詞)という意味で朝紫と御命銘賜れたそうですオススメ用途お刺身やお寿司との相性が抜群で、肉料理、カレーなどのかくし味として使います家にあるお醤油と比べてみました左が紫の上で見た感じはあまり変わらないように思います舐めてみると味は全然違います紫の君はコクがありまろやかな味で家のお醤油は塩っぽく感じましたお醤油を舐める事なんてないのでこんなにしょっぱいのかと驚きましたお醤油を垂らしてみるとキレが良くて液だれしません設計がいいのでしょうまずはお豆腐で大好きなサーモンシンプルな料理故にお醤油の味の違いが良く分かります今使っているお醤油は煮炊きするのにはいいのかもしれませんが、味が強すぎてお刺身やお豆腐等の味が台無しになってる感じがしてましたこちらは主張しすぎず、お料理を引き立ててくれて、自然な旨味のあるお醤油ですさすがモンドセレクションを受賞してるだけの事があると思いました今使っているお砂糖もモンドセレクションを受賞したのを使っていますが、美味しいですよ調味料は使う量がしれてるので少しでもいいものを使いたいですねカレーの仕上げに普段はウスターソースで味を整えてるのですが、今度は紫の君を使ってみようと思いますお値段も安いですし、お刺身、お寿司は大好きなのでなくなったらリピートしますこの度は有難うございましたアサムラサキファンサイト参加中 続きを見る ['close']
生パスタ専門店ポポラマーマさんより生スパゲティと紅ズワイガニのトマトクリームソースを2セット頂きましたamebajp/blog/ucs/img/char/char3/002png" width="24" height="24" alt="ニコニコ" style="verticalalign textbottom;" />ポポラマーマイタリアントマトファミリーレストランチェーンを運営する会社で『ポポラマーマ』とは、『popolare』(イタリア語で「一般大衆」、「流行の」の意味)と家庭の象徴『mama』を組み合わせた言葉だそうです今回のテーマは『ちょっとひと手間』手抜き料理なんて言わせないそんなレシピを考えます色々思い付くもそのまま食べた方が美味しいんではというものばかり結構難しいお題ですね紅ズワイガニのパスタですので下手に手を加えると味を損なってしまいますソースを見てみると色合いが淋しいふとスーパーで見かけた枝豆を見てこれだと思いましたまずはスパゲッティグラタンを作ります枝豆の両端をハサミでカットして4分塩茹でする茹であがった枝豆をソースと絡めるグラタンにすると麺が長くて食べにくいのでパスタを半分にカットパスタをほぐす※パスタは結構くっついてるので丁寧にほぐします大きめの鍋に沸騰させ茹でますオリーブオイルを少し入れると麺が絡みにくいです通常の茹で時間は3分ですが、この後焼くので2分30秒にしました茹であがったパスタをお皿にいれてソースをかけてチーズをのせて焼きます出来上りボリュームたっぷり蟹の身もしっかり味わえましたただ、グラタンにするとパスタの量>ソースの量と感じたのでパスタは2\3ぐらいでもいいかもしれませんそれか生クリームや牛乳でソースの量を増やした方がいいです次は枝豆を入れたスパゲッティです<材料>バター 10g牛乳 50cc粉チーズ 1掴み枝豆 お好みの分量ソースと材料をフライパンに入れて2分程温めます茹であがったパスタと絡めて出来上り普通のパスタと比べるとモチモチした食感で美味しいです何よりも作るのに10分かかりませんお友だちが遊びに来た時にササッと作って『おもてなし』出来るのがいいですねランチとして贅沢に頂くのもいいですこちらのレシピで牛乳を100ccにしてグラタンにすると丁度良かったと思います…こういうのが家にあると便利ですこちらの生パスタだと茹で時間3分と短いので時短クッキングに持って来いしかも手を抜いたように見えないのが素晴らしいこの度は美味しいパスタとソースを有難うございましたとっても美味しく頂きましたポポラマーマ ファンサイト参加中株式会社ポポラマーマ 続きを見る
またまた合食さんの『おつまみ』のご紹介ですng" width="24" height="24" alt="ニコニコ" style="verticalalign textbottom;" />通販サイトOPEN記念でおいしい減塩 シリーズの3商品を頂きました合食 通販サイトはこちら先日ご紹介したサクサクわかめスナックの記事はこちらおいしい減塩独自の製法でおいしさと減塩を両立させた商品で、頂いた3商品は北海道で製造され、減塩30%ですおいしい減塩 くんさき桜チップで薫製をかけ、香りが豊かおいしい減塩 焼ししゃも子持ちししゃもを独自製法でふっくら仕上げ「おいしい減塩 さきいか」国内で水揚げされた厳選素材を使用まずはくんさきとっても柔らかくてジューシーで食べごたえがあります次はししゃもを丸ごとパクリししゃもは栄養豊富で大好きなんですが焼くと臭いこちらだと調理する面倒もないので便利ですね焼いたししゃもと違い旨味が濃縮されていて噛みごたえもいいです最後はさきいかです噛めば噛むほど味が出て、歯の強化にも良さそうです全部食べてみて減塩とは全然分からなかったですこういったものは、塩分が気になるのでついつい控えてしまうのですが、こちらの商品だと安心して食べられますヘルシーで栄養価も高いのでダイエットにもいいですねやはりこういうおつまみはビールが合いますお風呂上がりに野球を見ながらビールにおつまみ最高ですこの度は有難うございました本当にとっても美味しく頂きました合食サイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
姫路城へお花見に行ってきましたdth="16" height="16" alt="音譜" style="verticalalign textbottom;" />生憎の曇り空でしたが桜は満開お城の東南より大手門をくぐって正面から見た姫路城撮影スポットらしく沢山の方が撮影してたので私もパシャリかなり白いですね(汗)白すぎ城なんて呼ばれてますが、実際はここまでは白くないですバック青空で撮りたかったなここからの写真は入場口(有料)を通過してます時代劇でよく使われる場所です城内へは靴を脱いで上がります廊下や階段がツルツルで滑るので少し怖かった天守閣へ上る時に少し混んでて10分程待ちました大天守の1番上より真っ正面が姫路駅駅からお城へは迷う事はありません新幹線からも見えますよ備前門長方形の石は石棺建築する時に石が足りなかったそうで…有名なお菊さんが投げ込まれた井戸1枚2枚…底は見えませんこの後、お城に隣接している好古園に行ったのですが、あまり印象に残らなかったです季節によってはいいのかもしれません姫路城の入場料が1,000円好古園の入場料金とセットで1,040円好古園は40円男山にも登りました姫路城の北西に位置してる小さい山でビューポイントですこの階段を登りましたかなりきつかったでも、山頂は眺めが最高でした整備も行き届いてます男山から見た姫路城最後はお城の前にあるビルの屋上からの撮影城内の所要時間は3時間程でした震災前に行った熊本城と甲乙付けがたくまぁつける必要もないですが…姫路城 優美な白いお城熊本城 凛とした黒いお城といった感じでしたそう言えば熊本城は天守閣の中までペットの持ち込みが可能なんですよ犬を連れてきてる人がチラホラいましたしかし疲れましたまだ足が痛いです最後までお読み頂き有難うございますお休みなさい 続きを見る ['close']
合食(Goshoku)さんからヘルシーなおやつを頂きましたr3/002png" width="24" height="24" alt="ニコニコ" style="verticalalign textbottom;" />サクサクわかめスナックパッケージは違いますがコンビニにも売ってますねヘルシースナッキング シリーズ1袋食べても100kcal以下のスナックで不足しがちなビタミン、ミネラル類などの栄養素が含まれる素材で作られてますこちらのシリーズは他にも色々な種類が販売されてます詳しくはこちら株式会社 合食珍味など水産加工品の製造販売を行う企業で会社のトップメッセージは『食が人をつなぎ、食が人をつなぐ』素敵な言葉です栄養成分表1袋64kcalと ローカロリーでチャツク付きですお皿に出してみるとこんな感じ香ばしそうな胡麻がたっぷり見るからに美味しそうですいただきますカリッとした歯応えのいい食感で咀嚼音がとっても気持ちいいですほんのり甘くてお茶に合いそうな感じがします1袋食べても罪悪感なし持ち歩いて小腹が空いた時にも便利ですね何より『おやつ』で栄養補給が出来るのがいいです便秘に効果がありそうな食物繊維もたっぷりしかもとっても美味しいです他の種類も買ってみますごちそうさまでした合食サイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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