フン子さんのプロフィール

お弁当の備忘録(77) [2021-07-25 20:15:00][ブログ記事へ]

  こんにちは ついに！オリンピックが始まりましたね！ 私は翌日が仕事にも関わらず開会式を最後までテレビで観てしまい…しかも思ってたより深夜まで続いてたので内心、「早く終わらないかな…」と思って観てました（開会式に関わっていた方ゴメンナサイ）でもやっぱり、リアルタイムで観たかったのでね、頑張って最後まで観ましたよ MISIAの歌う「君が代」すごくよかった【NHK】もう一度！　開会式　MISIAさん国歌を歌う | 東京オリンピックあの感動をもう一度！SNS上でも大きく注目されたMISIAさんの国歌の歌唱をノーカットでじっくり堪能してください！youtube  今日はバドミントンや卓球、ソフトボールの試合などをテレビ観戦 特に男女混合ダブルス準々決勝の試合は観ていて大興奮しました！卓球って最後までどうなるかわからないスポーツだと思ってたけど、この大逆転はものすごかった！水谷隼選手伊藤美誠選手、おめでとうございますこのあとの準決勝も全力を尽くしてほしいと思います！ 卓球混合ダブルス水谷隼、伊藤美誠組がフルセット大逆転で準決勝進出 卓球 東京オリンピック2020 日刊スポーツ中国に続く第2シードで金メダル候補の水谷隼（木下グループ）、伊藤美誠（スターツ）組が、フルセットにもつれ込む大接戦を大逆転で制した第7シードのパトリックフ… 日刊スポーツ新聞社のニュースサイト、ニッカンスポーツコム（nikkansportscom）wwwnikkansportscom  先日、1回目のコロナワクチン接種を済ませました 午後、左腕に接種したのですが、その日の夜から上腕部の筋肉痛が始まり…寝る頃には肩を少しでも動かすだけで激痛が走る状態朝まで寝返り打てない程の痛みが続き…熟睡できませんでした熱に関しては、夕食後あたりから翌朝まで37度の体温が続きましたが、そこまでの倦怠感や微熱感は無く、頭痛もあるかないか…くらいの感覚でしたなので、私の場合は主に筋肉痛の副反応だったことになりますひとくちに筋肉痛といっても、予想していたよりずっと痛かった肩をほんのちょっと動かすだけで激痛なのでね…特に着替えの時がつらかったかな荷物を持ったり、食器を洗ったり料理したりといった動作は大丈夫でしたが（あと翌日の仕事もいちおう普通にできました途中ホテリみたいな症状はでたけど…体温測っても368度くらいで単純に気温が高いせいだったかも） 接種2日後には筋肉痛はほぼ消失し、発熱することもありませんでしたホッ 3週間後に2回目の接種があるので、そちらもやや心配ではありますが…ま、1回受けたら2回目も受けなきゃいけないんでね覚悟はしています ※私は仕事柄、コロナにかかる訳にはいかないので職場に回って来た優先枠（もはやこの時点で優先と呼べるのか微妙ですが）で接種しましたが、ワクチン接種を受けるか受けないかは個人の自由と思っていますので念の為お伝えしておきます  今週の私といえば…オリンピックで4連休のフン太を尻目に、4連休中3日は出勤という、しかもそのうち1日はコロナの濃厚接触者になってしまい出勤できなくなった同僚の代わりに出勤してきました（コロナワクチン打った週で疲労困憊なのに…勘弁してよ）お陰で、休みのフン太はお家で家事にフル回転（笑）お天気もよかったのでじゃんじゃん洗濯してもらいました  ということで、前置きが長くなりましたが…お弁当の記録いきます 写真は9日分左上から右へ　上から下へ　の順です基本的に前の晩の残りおかずですが、お惣菜も多用しています ①なす挟み天のさっぱり塩ポン酢（惣菜）いかXO醤和え（惣菜）お惣菜様々のお弁当 ②冷麺（惣菜）暑くて食欲が無いのでさっぱりした冷麺を持参 ③焼き鳥（惣菜）キュウリ定番の焼き鳥弁当 ④ピーマンのきんぴらゆで卵キュウリの浅漬け暑くて買い物に出かけるのが面倒だった日、冷蔵庫にあるもので晩ご飯を作りましたたくさんあったピーマンと余り物の牛こま切れ、油揚げを入れてきんぴらにあとはお蕎麦でもゆでたんだっけな ⑤豚肉の大葉挟みカツ（惣菜）ゴボウサラダ（惣菜）ふりかけ（さけ）お惣菜でやっつけたお弁当 ⑥たらこの炊き込みご飯ピーマン入りきんぴらごぼうネギ入り卵焼きこの頃からフン太のリモートワークが復活自然と私のお弁当のテキトー度が上昇します（笑）冷凍貯金から炊き込みご飯を引っ張り出しました ⑦煮豚＆煮卵、チンゲン菜ササミとゴボウのマヨサラダ（惣菜）リモートワーク中のフン太がせっかく家にいるならと作ってくれた煮豚 ⑧牛肉とレタスのオイスターソース炒め鶏の唐揚げ（惣菜）カボチャの煮物ふりかけ（鰹みりん焼）レタスが1玉98円とくればやっぱりコレ得意のオイスターソースで炒めるだけカボチャの煮物はフン太作どんどん上手になってます（笑） ⑨豚肉とナスピーマンの味噌炒めカボチャの煮物キュウリの浅漬けふりかけ（のりたまご）この日のおかずもフン太作洗濯や買い出し＆料理を一手に引き受けてくれるリモートワーク万歳  お弁当の記録は以上です   おまけコーナー お家で作った冷やし中華ゆでたササミとキュウリにゴマダレでこの中華麺も美味しかった！  次フン太の作ってくれたハンバーグ 伝説の家政婦志麻さんがテレビで紹介されていたハンバーグの作り方を真似てみました（紹介されていたのは、正確にはハンバーガーのパティの作り方） 合いびき肉を使うのではなく、牛のこま切れを使うのが最大のポイントだそうです！ 肉々しさとジューシーさがハンパない 粗くつぶした粒コショウをまぶして焼くのもポイント ソースも志麻さんが紹介していた「世界一簡単なソース」ハンバーグを焼いた肉汁と塩コショウのみ！（あと少量の水） これでじゅうぶん美味しいソースになるのだから、すごいです 志麻さんのハンバーガーのレシピバターロールでできる作り方 LIFEnetテレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、タサン志麻さんが考案された【ハンバーガーの作り方】をご紹介します 牛こま切れ肉を使って作ったパティとバターロールのバンズで作る、家庭でも手作りできるレシピです アレンジでトマトを入れてみましたがとっても美味しかったですよ 少しミニサイズにできるので、お子さんでも食べやすいと思いますhamsonicnet 【沸騰ワード】世界一簡単なソース「肉汁ソース」のレシピ｜志麻さん【7月9日】 | きなこのレビューブログwwwkinarecipecom   次今月は義父の命日もあったのでお花とお菓子をお供えしました 当日は義父の好きだった握り寿司を買ってお供えしつつ、いただきましたお寿司やお刺身が好きだったんですよね食が細くなってもお刺身出すとパクパク食べてくれてたなぁ亡くなって1年だけど、義両親が自宅から有料老人ホームへ移ったのは2年前だから私たちが義両親の家を頻繁に訪れて一緒に過ごしてた時期からすると2年ほど経ちますなので、もうだいぶ昔のような気がします…あの頃が懐かしいなぁ せめて入院中のお義母さんには早く会いに行きたいなぁ…早くコロナがおさまって面会可能になりますように 毎月フン太が入院費の支払いに病院まで行っていますが、昨年義父が亡くなった際、特別に面会させてもらってからは誰も義母に面会できていません  ではまた    現在参加中のイベント↓↓【毛穴レスな夏肌に！】メイクも毛穴汚れもしっかりオフ｜山田養蜂場　公式ファンサイト｜モニプラ『山田養蜂場　公式ファンサイト』による「【毛穴レスな夏肌に！】メイクも毛穴汚れもしっかりオフ」の紹介ページですmoniplajp 【根元ふんわり】【ハリコシのある髪に】ふわシャンプー＆トリートメント インスタ投稿モニター30名様募集！｜フラコスメ｜モニプラ『フラコスメ』による「【根元ふんわり】【ハリコシのある髪に】ふわシャンプー＆トリートメント インスタ投稿モニター30名様募集！」の紹介ページですmoniplajp 【抽選で300名】冷凍餃子　お試し体験モニター募集｜EAT& FAN｜モニプラ『EAT& FAN』による「【抽選で300名】冷凍餃子　お試し体験モニター募集」の紹介ページですmoniplajp         続きを見る ['close']