今週の
#作り置き
昨夜、今朝の下ごしらえ 調理あり
細切れ ながらながらで
全31品
コメントから 日持ちや保存方法に質問がありますが
各ご家庭の保存環境や食品の鮮度
調理方法等にも違いがあると思いますので
おおよそのお答
えをして
もし、何かあっても責任が持てません故
その類の質問は控えて頂けたら助かります
牛肉とキャベツのトマト煮
きんぴら入りコロッケ
キャベツとベーコンのコンソメ浸し
おからの炊いたん(竹輪 ひじき 人参 椎茸 枝豆)
ハーブポークソテー
豚バラ大根のオイスターソース煮
カレーマカロニサラダ
きゅうりとわかめとタコの酢の物
自家製甘塩鮭
かぼちゃ煮
袋揚げ焼き(納豆 チーズ 大葉)
きのこのイタリアンソテー
さつまいもの天ぷら
菜の花の辛子和え
紫カリフラワーの甘酢漬け
鱈と蕪のキムチスープ
鶏ハム
ブロッコリーの切り昆布和え
五目豆(大豆 高野豆腐 人参 ごぼう 昆布)
鮭とじゃがいもの味噌バター煮
鶏肝時雨煮
ツナとほうれん草サラダ
ロース豚のパプリカ巻き
塩茹でブロッコリー
蕪の葉の胡麻和え
オクラ浸し
ラデッシュ甘酢漬け
ほうれん草の胡麻和え
小松菜人参ナムル
人参グラッセ
半端野菜の切り漬け
以上
✎︎____________
ここ弁が明日で終了にて 細かいおかずはやめて
「一品に数品目」
を、意識したメニューを作りました
うちの こっちゃん 和食好き
ハンバーグやカレーも好きだけど煮物や和え物も 大好き
生野菜や生の果物にアレルギーのある ひかちゃん
薄皮があるコーンやグリンピースに小豆
パサパサの食感や シナモンの匂いが苦手な ゆうちゃん
は!
あるけれど
小さい頃から 何!でも!食べさせる!
何なら 食べ終わるまでは 終わらせない←鬼👹
全部食べたら
もう一度 手を合わせて
「ちゃん!」←うちの ごちそうさま(笑)
3人ともに 共通するのは
未だに そうだけど
「肉が それほど好きではない」
鶏肉が苦手だった ひかちゃんはいつも
「おえぇっ となるからぁ (´༎ຶོρ༎ຶོ`) 」
って 飲み込めない!を パパに主張し 吐き出し許可を貰い
さあ!
はーみーしよう!←うちの 歯磨き(笑)
ってから ゆうちゃんは慌てて飲み込んでました
2時間も前に食べた肉←
ママは それに おえぇっだわよ
(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
小さい頃から 酸っぱいものや地味なおかずが好き
野菜も果物も 大好きこっちゃんは パパから
「ここ虫」
って呼ばれてて
ひかちゃんが居た頃は
どっちにも!
少しだけ 我慢して貰ってましたが
パパも居ない今は 独壇場←
テスト中は 帰り時間がまちまちなので
自分の好きなおかず
食べたいものを お皿に移して食べて貰ってます♡
の、時に
量は少なくても 色んなものを食べて欲しい!
おからの炊いたん
五目豆
は 一品で5品目以上!
これに 炊きたてご飯と卵とお味噌汁だけがあれば大丈夫✌︎
今週の作り置きメモ📝
忙しい時期の作り置きは
品数よりも品目
を意識しよう!
日持ちもしますし どちらも冷凍OK
*こんにゃくはNG
給食ないから 何食べさせるか困るー💦
ってさ
自分も親に言われてヤだったくせに
言うんだよね つい←
な、時に便利なのは コンビニじゃーありませんよ!←
置いておくのは
お金ではなく 愛情
お弁当じゃなくてもいいから
朝、20分早起きして
おかずだけでもお皿に乗せてあげて下さい
手を抜いたバチは どこかで返ってきます
で、その逆に
手を抜かなければ それも どこかでは!返ってきます
たとえ おにぎり一個でも
パンに何かを挟んだだけでも
母親が 自分を思って作ってくれたもの
を食べた子は 多少の色々はあっても
ちゃんと真っ直ぐ育つもの
私は そう思います♡
難しいことかもしれないけど 簡単なこと
親ってものは
自分は食べなくても
自分の子には食べさせたい生き物なのだから
pic5枚目
モニターさせて頂き
鱈と蕪のキムチスープ煮に使いましたが
コク美味っ!!
辛さも程よく 凄くいいお味です!
お鍋だけじゃなく 色々使えそう♡
唐揚げに絡めて 🔥吹いてみたい←辛いもの好き
pic6枚目
先日、包丁が根元から折れた💦って📮したら
ありがたいことに モニタープレゼントして頂きました
‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )
柄は前と同じく木製
重くもなく軽くもなく 切れ味バツグン!
お料理の腕の半分は 道具
残り半分は センス
これからも いい道具に 助けて頂こうと思います
ありがとうございました♡
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