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もっちさん
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今日は朝から料理三昧作ったのは、/div>茶せん茄子の煮びたしおからサラダ海老の旨味×だしの旨味で、めちゃくちゃ美味くできました 茄子にだしが、しみしみじゅわじゅわですおからサラダは、ひじきと玉ねぎ入れてツナマヨで初めてこの味付けで作ってみましたそして最後にだし醤油コクだしで味がぐっと引き締まるんですよね〜 便利なだし入り万能醤油 蒲田醤油のだし醤油 で味付けしましたかけて良し、料理調味に良し、うすめてめんつゆに良しだしが濃くて風味豊かで我が家好みの味なんです殻付き海老が安かったので買ってきました殻からだしが出るからね頭もしっかり潰して１滴も無駄にしません（笑）鎌田醤油 だし醤油で味付け他に調味料は要りませんよー！だしの味が濃いので、冷や奴にはちょこっとかけるだけで十分美味しいです茄子に旨みがしみこみまーすまだ暑いので冷やした料理が美味しいですねそろそろ煮魚でも作ろうかなぁ鎌田醤油のファンサイト参加中 続きを見る ['close']
今週も頑張った〜嬉しい3連休♪しっかし今日は寒っge/e/61gif" class="emoji" style="bordernone;"> 温度差激し過ぎ今日は疲れたので簡単晩ごはんですキンレイ「お水がいらない 塩元帥塩ラーメン」具材麺スープがひとつに冷凍されてる「お水がいらない」シリーズ2019年秋の新商品ですよ作り方が超簡単そのままお鍋に入れて温めるだけ！ずっしり！画期的、発明だよね大げさ？いやー、だってスープまで冷凍されてるってね〈具材〉チャーシュー、メンマ、青ねぎ、焦がし玉ねぎ、ゆず、糸唐辛子〈スープ〉鶏ガラ豚骨昆布かつお節野菜などの旨みコクのある味わい 〈麺〉もちもち食感と、ツルッとしたのど越しの平打ち麺インスタートラーメンは添付調味料を後入れしたりするけど、これは糸唐辛子も一緒に冷凍されてますとことん楽チンそのまま鍋にポンスープが溶けはじめるまで弱火、あとはグツグツ煮込むだけ！麺をゆでたり、スープをお湯で割ったりする手間なし 具材も付いているので下準備がいらないのよ寒いから鍋焼きラーメンにしちゃったこれメチャ美味っ すごいクオリティーだなーその辺のラーメン屋より美味しいんじゃないかしらね？太麺でモチモチ 塩だからアッサリしてると思いきや、豚骨醤油なような濃厚スープ！焦がし玉ねぎとゆずの香りが効いてるー塩元帥は、関西の有名なラーメン屋さんなんですね鍋焼きで作ったらそのまま食べれるからオススメ近くのスーパーでは売ってなかったんだよなー探してみようキンレイ「横綱」も美味しいんだよなべやき屋キンレイファンサイト参加中 続きを見る ['close']
甘酒大好き="emoji" style="bordernone;">The北海道ファー厶 北の甘酒「スマリ」北海道米と米麹だけを使用、お砂糖は一切入ってない贅沢な甘酒です甘ーい美味しーいキタキツネ？ボトルデザインがカッチョイイ〜 冷たいままでももちろん私は夏でも温かい方が好きレンチンした熱々のを、冷房ガンガンの部屋で飲むのが好きなのぉ温めると甘み倍増ほんとに砂糖入ってないの？ってくらい甘い！生姜もたっぷり入れてー お土産のベトナムコーヒーにも入れてみたこれが美味っベトナムでは苦めのコーヒーに練乳を入れて飲むんですよ代わりに甘酒を入れたら、まろやかな甘みがすごく合う良く振って飲みましょう見えるかな下に米麹のつぶつぶが沈殿してますね料理にも使ってみました味噌＋甘酒＋生姜＋醤油を白身魚と野菜に和えて、オーブン焼き発酵食品同士、合わないわけないですよね旨みの焦げが美味しい甘酒は栄養満点で飲む点滴と言われてます毎日少しづつ飲みたいと思いますThe北海道ファーム運営事務局ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
先日のベトナム旅行で食べ損ねちゃったものが……title="編集済み">こうなったら自分で作るか〜って事で、ランチはバインミーとベトナムコーヒーレバーペーストたっぷり！野菜たっぷり！具は、セロリニンジンパプリカミョウガオリーブオイルビネガー黒胡椒で漬けこんだだけで、美味しかった〜使ったオリーブオイルは、富士貿易株式会社コスタドーロ エクストラヴァージンオリーブオイル スクイーズタイプ PETボトルで軽いので片手で簡単♪一番搾りのオリーブオイルのみを使用してるので、香りが良くてクセがないんですテレビでオリーブオイルは、コレストロールアンチエイジング対策になるってやってて、食事にチョイ足ししてたんだけどなんか独特のクセが苦手でいつの間にか止めちゃってたこれはそのままでも美味しい◆液垂れしない！◆使う量の調節が簡単！◆品質のキープ力が高い！ 片手で簡単に搾れるので使う量の調節が自由自在！液垂れしないので清潔に保存できます今年は庭でミョウガがたっぷり収穫大好きなんだ♪バインミーにも入れちゃいます具の下準備香味野菜（セロリニンジンパプリカミョウガ）に、オリーブオイルビネガー黒胡椒で漬け置きパンに、ビーフペーストをたっぷり塗って、香味野菜もたっぷりと具に決まりはなし！何を入れてもＯＫ（たぶん）食べる時に追オリーブオイル更に美味しポイントキュっと押したら、ビューっと出てパンを飛び越しました（笑）真上から押してかけた方がいいね肉やハムも入れてないから物足りないかなー？いやいや、コクがプラスされて凄ーく美味しかったよところで、バインミーってパン自体の事を言うんだってね初めて知りました今日のランチは、ねばとろ冷やしそばまだまだ暑いから、ねばとろで体力つけないと！具は、とろろオクラモロヘイヤだし汁に、オリーブオイルをかけましたこれが予想以上に美味しいじゃないの和にも合うんだなーまた作る！！富士貿易ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
なんかすごい久しぶりにデザート作ったかもなにしろ暑いし、最近面倒臭がりで これはかなりやばい傾向だでもねコレ超簡単で良いの〜！ニッタバイオラボ CollaCafe 簡単デザートの素 続きを見る ['close']
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