さりりんさんのプロフィール

(感想)ゼラチン・クールアガー… [2018-03-17 01:22:07][ブログ記事へ]

ichanmama26/image1236085395114150929400html">   今回こちらの商品をモニターさせていただきました   ゼラチンクールアガー   コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中   ニッタバイオラボでは、コラーゲン商品だけでなく、 いろいろなタイプのゼラチン、 ゲル化剤を販売しています ゼリー、プリン、ムースなどのデザートは、 つるんとした食感がおいしさのポイントですが、 その食感に欠かせないのが「ゼラチン」「アガー」です デザートだけでなく、お料理にも使え、 また食べてうれしい美容と健康効果もあります また、冬場の水分補給に水を飲むのが難しいという方には、 水ゼリーがオススメです！水ゼリーは、ゼラチン、アガーを水で固めるだけで、 水分補給ゼリーとしても効果的で、 また何かソースをかけたり、 トッピングを楽しむこともできます     味や匂いが少なく汎用性が高い高級ゼラチンです 独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます ゼラチンは純粋なたんぱく質の補給にも適しています 名称 ： ゼラチン 原料由来 ：　牛骨牛皮 ※牛の骨から抽出精製するゼラチンは、 純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です ＊原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方は、ご応募を お避け下さい   動物の骨や皮に多く含まれるコラーゲンから 抽出した無脂肪の高たんぱく食品です♪ 弾力がありくちどけが良いので ムースやババロアなどのデザートや 食事系のゼリーに使えます とってもたっぷり入ってるので 沢山固めることができます♪ 柔らかめだと約6リットル 標準だと約４リットル 硬めだと約28リットル 固めることができるので とてもつかいやすいともいます     海藻から生まれたゼリーの素 海藻抽出物（カラギーナン）と豆科の種子精製物（ローカストビーンガム）を 主成分としたゼリーの素（ゲル化剤）です ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、 弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です ふやかす手間不要、軽く煮るだけ（80度70度） 名称 ： 食品添加物（ゲル化剤製剤） 内容組成 ：　ローカストビーンガム（マメ科の種子抽出物）、 カラギーナン（海洋抽出物）、リン酸カリウム、ぶどう糖   海藻や豆などの食物から抽出した多糖類が 主原料のゼリーの素です♪ ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち 固まるのが早く、常温でも溶けないゼリーを楽しめるゲル化剤 介護職にもおすすめです   両方固める商品だけど主成分が全然違い 使用方法や温度なども異なります！ 自分に合った商品を使用するのが一番いいですね ゼリーはコーヒーやジュースなどを使い 簡単に作れるのがうれしいですね 続きを見る ['close']