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ジャスミンさん
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タイトル下ブログジャンルランクイン情報 > 弟くんはすっかり元気を取り戻し、順調に回復 来週から学校に行けそうかな けれど…少し寒さが和らいだと思ったら… また日曜日から気温がグッと下がり、曇り/雪の予報 病み上がりにそんなお天気の中、歩いて登校するのはかわいそうだなって おばバカです お家deごはん ある日の一品 『豚バラとひじきの炒め物』のはずが、いつの間にか『煮物』で完成 TVのお料理コーナーでひじきと豚肉を炒めたレシピを見て ひじきってお肉にも合うんだと挑戦 いつも作る煮物用に買っておいた生ひじが冷蔵庫にある でも豚肉は同じようなのがない… 豚バラの餅巻きをしようと購入していた豚バラ肉で代用 豚バラひじき人参乾燥しいたけ高野豆腐 なぜ煮物に変わってしまったのか… オリーブオイル少々で豚バラを炒め、火が通ったらひじきをON でも、豚バラのため小さくなってボリュームがなく、何だか寂しい感じ 彩りも茶色だし 人参を足してみた 人参を後に入れると火が通るのに時間がかかる → 他の具材が炒め過ぎになっちゃう お湯を足して火を通す方がいいねってことで 乾燥しいたけをお湯でもどし、もどした出汁を入れて美味しさUP そういえば、高野豆腐があった 最近はもどさなくても、そのまま使える優れもので栄養満点 高野豆腐の粉末は甘いので、味を調整したら 出汁が少し無くなるくらいまでコトコト そんなこんなで、煮物になりました 結果、煮物になったのでオリーブオイルはなんだかくどい気がした 気のせいかな こめ油にしとけばよかったなぁと反省 豚肉は小さすぎて、どこにあるか判らない 美味しくいただきました ご馳走さまでした モニター応募 数滴で本格的なダシが楽しめる!【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪ 株式会社アクセルクリエィション様のねこぶだし 北海道で採れた日高昆布の根昆布を使用 そのベースに鰹節エキスを加え開発された商品 少ない量で根昆布ダシの美味しさがじんわり味わえる『ねこぶだし』 今回の、ひじきの煮物にも使えるかなぁ どんなお料理に使おうかなと楽しみですが 炊飯時に小さじ1杯加えてるだけでお米がふっくらつやのあるご飯になるそうです とっても気になります 是非、試してみたい『ねこぶだし』です 続きを見る ['close']
タイトル下ブログジャンルランクイン情報 > 弟くんが少しづつ元気になってきた ご飯も普通に食べれて、ちょっと安心 昨日は朝から買物へ スーパーへ行く前に地域の方が出されているお店へGO 欲しいお野菜が売り切れちゃうこともあるので急がなくちゃと 昨日は、白菜人参大根×2本みかん×2袋切り干し大根を購入 合計1,000円 家庭を預かるみなさん これは高い?お安い? 最近は献立を決めずに、お手頃なお野菜を買った後で献立を決めるけど 『おでん』を作りたかったので、大根は必須 ちょうど大根を持って来られたばかりでラッキー 生産者の方も帰られる前で、新鮮な大根をいただきました 帰宅して、母と一緒におでん仕込み開始 妹宅と我が家とお鍋を二つ用意して… 結構な量になる、こんな時ピーラーがとっても楽で役立ちます お鍋でコトコトしてると 妹一家でインフルエンザ大流行の一報が入り 旦那さまもインフルで病院から帰宅 妹も調子が悪く元気なのは一足先に完治したお兄ちゃんだけ お母さんは具合が悪くても家事をお休み出来ませんよね 偶然ですが、おでんを用意しててよかった 近くに居るから出来ること 遠くに住んでたとしたら出来ないから 出来る時には、自分の出来る範囲のことを手助けしてあげたい 夕方、おでんとチンしたら食べれる物を用意して行ってきました これくらいしか、してあげられないけど早く元気になってね お家deランチ チーズたっぷりトースト チーズたっぷり過ぎかな? ケチャップをお好みの量+チーズもお好みの量 こんがりトースト 私はこのトーストが食べたい時にはバターなしが好きです バターもお好みで 美味しくいただきました ご馳走さまでした モニター応募 この冬はとっても寒い 暑い夏でも湯船につかりたくて、一年通して湯船に入ります 冷え性なので、ゆっくり入ってポカポカに でも、温まったつもりでもすぐに冷えてきちゃって手足の冷えは辛い 寒い冬も芯からぽかぽか 漢方生薬100%入浴剤【現品10名様】 漢方生薬100%で血行促進冷えの改善におススメの入浴剤です こんな方にオススメされています 手足が冷える 体が冷えて血のめぐりが悪い 寒くて寝つきが悪い 寒さで肩こりや腰痛がつらい 当てはまるものが幾つかあります 薬湯体験、是非してみたいです 続きを見る
タイトル下ブログジャンルランクイン情報 > 甥のインフルエンザも回復して 昨日の夕方、自宅へ戻って行った 病気で来てたとはいえ、居ないとやっぱり寂しくなった 明るくにこやかで優しい、周りを楽しくしてくれる存在です 寂しいなぁと思っていた所 妹から母に電話が… 『暫く泊まらせてもらえる?…』 今度は弟くんがインフルエンザに… お兄ちゃんが発症してから随分経ってる お兄ちゃんからもらったんじゃなさそう… お兄ちゃんはインフルでも元気そうだったけど 弟くんは赤い顔をして、しんどそう… ちょうど今日、テレビでインフルエンザ時の異常行動を放送していました インフルエンザの薬を処方してもらっていないにも関わらず そういう行動が出てしまう場合があるようです 大事な甥っ子 ちゃんと様子を見ておかないと 心配です 弟くんは平和主義 穏やかで優しくて、皆をほっこり笑顔にしてくれる存在 早く元気になってね そんなこんなで夕方からバタバタ お家deごはんは完成写真なしに… コトコト中 寒いのでスープまで美味しくいただけるポトフは体が温まります お野菜も沢山食べれてイイ お家deごはん 今日の一品 白菜じゃがいもしいたけ人参お肉 ゴロゴロと大きいサイズでボリューム満点 ジャガイモは丸々ひとつ 地域の方が育てられた生しいたけは新鮮です 器に盛った様子は目に浮かびます…が、撮れなくて残念 しっかり味がしみ込んで、美味しくいただきました ご馳走さまでした 今日のモニター応募 ピリっと大人味! 「ごまだれゆず胡椒」を使った冬レシピ大募集 株式会社アサムラサキ様の「ごまだれゆず胡椒」 最初はサラダのドレッシングに添えるしか思いつかなかったけど 応募ページを拝見して、色んな使い方が出来ます 「ごまだれゆず胡椒」を使ったお料理、ブログに載せたいな 【新登場】アンデルセンミニ食パンのモニター5名様募集! ポトフと一緒にいただいても、きっと美味しい! トッピングも楽しみながら食べてみたい『ミニ食パン』 一緒に参加してみませんか? 青森県産熟成黒にんにく《源喜の一粒》おためし50gモニター10名様募集 歳を重ねてきて、体が資本だと改めて実感させられます 気になっていたニンニク 体にいいもの積極的に摂り入れたいです 無添加で臭いもないのは、次日を気にせずいただけて嬉しいな 続きを見る
タイトル下ブログジャンルランクイン情報 > 甥のインフルエンザも回復して 昨日の夕方、自宅へ戻って行った 病気で来てたとはいえ、居ないとやっぱり寂しくなった 明るくにこやかで優しい、周りを楽しくしてくれる存在です 寂しいなぁと思っていた所 妹から母に電話が… 『暫く泊まらせてもらえる?…』 今度は弟くんがインフルエンザに… お兄ちゃんが発症してから随分経ってる お兄ちゃんからもらったんじゃなさそう… お兄ちゃんはインフルでも元気そうだったけど 弟くんは赤い顔をして、しんどそう… ちょうど今日、テレビでインフルエンザ時の異常行動を放送していました インフルエンザの薬を処方してもらっていないにも関わらず そういう行動が出てしまう場合があるようです 大事な甥っ子 ちゃんと様子を見ておかないと 心配です 弟くんは平和主義 穏やかで優しくて、皆をほっこり笑顔にしてくれる存在 早く元気になってね そんなこんなで夕方からバタバタ お家deごはんは完成写真なしに… コトコト中 寒いのでスープまで美味しくいただけるポトフは体が温まります お野菜も沢山食べれてイイ お家deごはん 今日の一品 白菜じゃがいもしいたけ人参お肉 ゴロゴロと大きいサイズでボリューム満点 ジャガイモは丸々ひとつ 地域の方が育てられた生しいたけは新鮮です 器に盛った様子は目に浮かびます…が、撮れなくて残念 しっかり味がしみ込んで、美味しくいただきました ご馳走さまでした 今日のモニター応募 ピリっと大人味! 「ごまだれゆず胡椒」を使った冬レシピ大募集 株式会社アサムラサキ様の「ごまだれゆず胡椒」 最初はサラダのドレッシングに添えるしか思いつかなかったけど 応募ページを拝見して、色んな使い方が出来ます 「ごまだれゆず胡椒」を使ったお料理、ブログに載せたいな 【新登場】アンデルセンミニ食パンのモニター5名様募集! ポトフと一緒にいただいても、きっと美味しい! トッピングも楽しみながら食べてみたい『ミニ食パン』 一緒に参加してみませんか? 青森県産熟成黒にんにく《源喜の一粒》おためし50gモニター10名様募集 歳を重ねてきて、体が資本だと改めて実感させられます 気になっていたニンニク 体にいいもの積極的に摂り入れたいです 無添加で臭いもないのは、次日を気にせずいただけて嬉しいな 続きを見る ['close']
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