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「エクーア　シベットコーヒー」を飲ん… [2018-07-18 12:28:45][ブログ記事へ]

こんにちは！BELLです(^^) 私はコーヒが大好きで、ほぼ毎日コーヒーを飲んでいます！ 学生時代は喫茶店でバイトしていたこともあり、コーヒーも入れたりしており微々たる知識を持っています（笑） 世界一高級なコーヒーと言われているシベットコーヒーを飲んでみました！ ブラックコーヒーの効果的なダイエット方についてはこちら シベットコーヒーって何？ フィリピン産の「シベットコーヒー」は「ジャコウネココーヒー」とも呼ばれています 幻のコーヒーやコーヒーの王様とも言われるほど非常に希少なコーヒーです なぜ、ジャコウネココーヒーと呼ばれているのか… ジャコウネコという猫から消化されずに排出されたコーヒー豆がジャコウネココーヒーなのです！ ジャコウネコは完熟した美味しいコーヒーの実しか食べないという習慣があります ジャコウネコが食べたコーヒーの実の果肉は、当然体内で消化されますですが、コーヒーの種子である豆は消化されずに排出されます あれ？？と思った方もいるかと思います そうですジャコウネコの糞から採る、未消化のコーヒー豆ということです！！ シベットコーヒーの生産者は、ジャコウネコを飼育し、糞を採取しその中からコーヒー豆を取り出し、洗浄、乾燥させた後、焙煎するとシベットコーヒーになります シベットコーヒーの味について調べていると、 「酸味や苦味が少ない」というのを発見しました ジャコウネコが食し体内で消化酵素の作用を受け、また腸内細菌による醗酵により、芳醇なかお地を味を醸し出しているんだとか… また、ジャコウネコはいろんなコーヒーの実を食べるそうです！ なので自然とシベットコーヒーはブレンドコーヒーになるらしいですよ(∩´∀｀)∩ 実際に飲んでみました！ 開けてみると豆のいい香り♪ （香りで違いとかがわからず、これだけしか感想がなくて大変申し訳ございません） アイスコーヒーにして飲んでみました！ 味は酸味が少なく、苦味の方が強く感じましたが、とてもすっきりしていて飲みやすい 苦味もそこまで強いわけではないので、コーヒーが苦手な人でも飲みやすいのかな？ とも思いました！！ 豆が1回では使い切れなかったので、次の日も飲んでみましたが、 昨日よりは酸味が増したかなと… けど酸味が強いコーヒーと比べれば、そこまで嫌な酸味でもなくあっさりしています！ とても高価なものですが試してみてはいかがですか？ イーグルアイフィリピーノ エクーアファンサイト参加中 続きを見る ['close']