★三宅島産 赤芽芋★
[2017-12-23 21:38:40][
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ﾟMerry Christmas♪
今日はイブイブ
懸賞、モニター復帰後の初めての当選品は
三宅島さんの赤芽芋
こってり煮っ転がしで食べようかすごーく迷ったんだけど
なるべく素材の味をいかしたくて薄味で鶏肉とにてみました
里芋よりもぬめりが少なかったのでヌメリ取りは塩もみだけでOK
そしてなによりもホクホク具合がステキ(≧∇≦)
濃いめの味付けよりも赤芽芋じたいに甘みがあるので薄味で煮て正解
あっという間に完食です
こんな素敵な三宅島
暖かくなったら行ってみたくなりました
美味しいものを食べれるって幸せヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ❀~~~
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