nahoko.onoさん
菜食料理家をしています。職業柄、食品や調理器具、調理家電などのリサーチが欠かせず、モニプラさんでは私が知らないアイデア商品や高品質なもの、発売前の新商品が沢山紹介されているので、いつも見本市に行った感覚で勉強させて頂いています。お試しさせていよいと思ったものは実際の仕事でも使わせて頂いており、モニター企業さんとの関係も大事にしていきたいと思っています。
■Instagram
@nahoko.ono
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[2018-05-29 16:42:09]
【ラズベリーバルサミコわらび餅】 気温が上がり 喉越しのよい食べ物を求めてしまうこの頃 イタリア食材輸入商社の @montebussan さんから 北イタリアにあるMussini社の ラズベリーバルサミコヴィネガーを モニターでいただいたので 手作りわらび餅に サラりと黒蜜代 …続きを見る
[2018-01-25 12:54:23]
【野菜が高い、そんな時…】 Black chokeberry miso “Dengaku” 野菜の値段が落ちついたと思ったら大雪と寒波でまた上がりそう… 本当はお野菜いっぱい食べたいけれど こんな時は無理して野菜に固執せず 価格が安定している食材や 健康食品を使って楽しく栄養補給しちゃい …続きを見る
[2018-01-18 09:36:31]
【知られざる日本のスーパーフード 〜藍〜】 Japanese remarkable superfood “Japanese indigo(藍)” Indigo tea 🍵 、 去年スーパーフード商品を企画した際 国内外のスーパーフードを色々と 調べてみたのですが… その中で気になったの …続きを見る
[2018-01-18 09:36:31]
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