アマレットリキュール 「ディサローノ…
[2018-02-25 09:57:08][
ブログ記事へ]
1525年にイタリアで誕生したアマレットリキュール「ディサローノ」繊細な香りを秘めた奥深い味わいtatamebajp/user_images/20180225/09/sayumiyurinamaimi/ce/1e/j/o4000300014138204455jpg"> アーモンドやバニラの豊かな香りと上品な甘さ、フルーティーな味わいの秘伝のレシピはミラノの北に位置するサローノ町でレイナ家によって、1600年代から受け継がれてきました現在もディサローノアマレットはサローノ町から世界に出荷されていますサローノ町には物語のはじまりの舞台となった伝説の教会、そしてイルバ社 (ILLVA SARONNO SPA)の本社と工場があります アマレットの起源は、ある名画をめぐるの愛の物語に由来します16世紀のころ、レオナルドダヴィンチの弟子にあたるルイーニという画家が宿の女主人の美しさと信仰心に魅せられ、彼女を制作中の絵のマリア様のモデルにしますそのお返しに、彼女はたくさんの杏の核をブランデーに漬け込んだ琥珀色のお酒を作ったといわれていますこうしてアマレットは愛の印として知られるようになったのです ボトルの口を開けると甘い香りが拡がります一口含むと甘味と独特な芳醇な香り美味しいですね ストレートで飲んでも美味しいですが、ミルクコーヒーに入れても美味しかったです身も心も温まりました イタリアワイン食材専門 モンテ物産ファンサイト参加中
続きを見る
