vogel.liebeさんのプロフィール

807890892jpg">最近、自家製の浅漬けにはまっています♪お漬物が大好きなのですが、市販のものは塩分濃度や添加物も気になっちゃって(◞‸◟)お家で漬けるとサラダ感覚でパクパク食べられる浅漬けが出来るので、最近はいつも冷蔵庫に入っています一から漬けます風に書いていますが（笑）、この浅漬けのもとを使うのでとっても簡単╰(´︶`)╯お塩で有名な海の精海の精 浅漬けのもと （国産） | 海水100％ 天日と平釜　日本の伝統海塩 ｢海の精（うみのせい）｣自然海塩「海の精」の製造、販売伊豆大島の海水100％を原料に、立体塩田と平釜でつくりあげた日本の塩自然海塩をはじめ、「海の精」を使ったこだわり調味料も紹介wwwuminoseicomさんから出ている浅漬けのもとです　夏野菜の代表格、胡瓜それから我が家ではいつも大根の先の方が辛くて残りがちなので浅漬けにしちゃいます(^^)適当に切って浅漬けのもとをかけるだけ♪お野菜100〜200gに一袋なので、ちょっとずつ作れるので便利です(^^)あとはこのまま漬けるだけ♪1時間ほどで食べられると書いてありますが、私は半日〜1日置いて少ししんなり、でも歯応えが残っているくらいが好きです(^^)この浅漬けのもと、原材料が【塩、純米みりん、純米酒、昆布、乳酸発酵液、乾しいたけ】だけなんです(^^)乳酸発酵液は、発酵食品であるお漬物の発酵を促すものだそうで、アミノ酸等の化学調味料も酵母エキスも添加物は一切無添加！お野菜とお塩の旨味だけのあっさりした美味しい浅漬けが出来ますよ♡お昼と夜はご飯を食べるので最近はこの自家製浅漬けも食卓に並んでいます♪柚子やカボスの皮を刻んでいれたり、大葉を入れたりすると味も変わるのでそれもおススメです〜(^^)海の精ショップファンサイト参加中 続きを見る

801607160jpg">最近は、ボクちゃんの離乳食も大人の食事時間と同じになってきました(^^)こうして一緒にテーブルに置いて食べられるように♡（もちろんまだ自分では食べられないのでアーンしながらですが、おにぎりや野菜スティックは自分で食べられるようになりました！）母メニューは一人で全てやらないといけない平日は、とにかく簡単に出来るものがマスト！（笑）最初のころは自分の食事を準備する時間が本当になくて、菓子パンで済ませてしまうことも多かったのですが、高カロリー＆栄養もあまりないのでできるだけ避けたくて 続きを見る ['close']