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[2024-05-02 15:57:19]
𓉿蒸した新玉葱と醤油麹𓉿 いつもと違うお醤油で仕込んだら、いつもより深みのある風り抜群の醤油麹に! これだけでお酒呑めちゃう🍶🙈♥w 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 お醤油は、正田醤油さんの「二段熟成醤油」 通常のお醤油が大豆、小麦を塩水で仕込み、半年の発酵熟成をするのに対し …続きを見る
[2024-04-01 00:53:33]
記念日Dinner𓌉◯𓇋 ⚫︎苺とブッラータ ⚫︎マッシュルームのポタージュ ⚫︎グリル野菜 ⚫︎ボロネーゼパスタ 平日バタバタ過ぎて、簡単メニューになっちゃった😂 でも @denenplaza_kawaba_official さんのチーズで作った「苺とブッラータ」が美味し過ぎて!こ …続きを見る
[2024-03-27 16:12:44]
久々にカンパーニュを焼きました♥ 捏ねずにお箸でグルグルするだけ、息子がしっかり混ぜてくれて大助かり👦🏻👏 まだほんのり温かいカンパーニュに、それぞれ好きなものを乗せて♪ 『春菊ジェノベーゼとたまご』 『カッテージチーズとナッツハニー』 パンとスープでお昼ごはん𓌉𓇋 スープは、 “Le …続きを見る
[2024-02-23 00:15:19]
最近、おうちでお昼食べる時はもっぱら蒸籠𓇨 まだまだお芋も美味しいし、春キャベツや新玉葱も出てきたし、菜の花や春菊もお野菜が好き過ぎて愛おしい☺️♥ 相棒のさっぱりうめ正油がまた良き〜◎ おちょぼはね、この注口〜🤣可愛いし使いやすくて👍 他にもお豆腐、お素麺、揚げ物、何にでも合 …続きを見る
[2024-02-11 22:30:14]
昔、薬膳の先生に勧めていただいて取り入れ始めた “棗”と“枸杞の実” 女性の身体に良いことばかり☺️ そのままでも食べられるけれど、オリゴ糖に浸けて一晩置くと柔らかく甘味も増して食べやすくなります☝️ ヨーグルトにかけたり、紅茶に淹れてたり、手軽に出来る薬膳☺️♥ 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 …続きを見る