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主人の好きな白いんげん豆サラダ♡ [2019-07-02 08:22:00][ブログ記事へ]

いんげん豆やレンズ豆、お豆が大好きな私♡ただ主人はそうでもないようで（男性はお豆あんまりなのかなぁ〜^^;）div>でもでもそんな中で！この白いんげん豆のサラダだけは、美味しい！とパクパク食べてくれます❤(ӦｖӦ｡)初めて作ったとき、「今まで食べた豆料理の中で一番美味しい！」な〜んて言ってくれたので（かなり気を利かせてだと思いますが笑）それ以来調子に乗って作っています〜♪♪でも、美味しいと言ってもらえるとやっぱり嬉しくって(˘︶˘)｡♡　白いんげん豆は、水煮でももちろん大丈夫ですが、私はいつも乾物で常備しているので、お豆もお家で茹でています♪一晩漬けて、あとはコトコト煮るだけなので簡単いつもはツナを入れるのですが、今回は頂きものの美味しいハムがあったので、大山ハムのロースハムで♪【材料】白いんげん豆　　                茹でたもの1C位新たまねぎの微塵切り　　1/6個分位ロースハムの角切り　　　4枚分塩白ワインビネガーレモン汁オリーブオイル　　　　　パセリの微塵切り　　　　大さじ2位材料を全部混ぜ、最後にパセリを加えるだけ♪ビネガー、レモン汁、オリーブオイルは、113くらいの割合で味を見ながら入れています(^^)黒胡椒をガリガリ入れても美味しい♡少しマリネしてからの方が美味しいですし、2〜3日持つので多めに作って常備菜に(^^)いつもはツナで作りますが、ハムバージョンも美味しいと好評でした♡「何食べたい？」と聞くと、「何でもいいよと」返ってくるので(^^;美味しいと言ってくれたものはしっかり覚えて、リピートしまくる私です（笑）大山ハムファンサイト参加中大山ハム オンラインショッピング大山ハム 株式会社 続きを見る ['close']