鈴木マイラさんのプロフィール

豚丼のたれで優勝する [2020-04-26 20:59:29][ブログ記事へ]

, Arial, sansserif; fontstyle normal; fontvariantligatures none; fontvariantcaps normal; letterspacing 01px; orphans 2; textalign start; textindent 0px; texttransform none; whitespace prewrap; widows 2; wordspacing 0px; webkittextstrokewidth 0px; backgroundcolor #ffffff; textdecorationstyle initial; textdecorationcolor initial; float none; display inline !important;">副題：何を出してもだいたい感想が「うん」の夫に「うん」以外を言ってもらうには   だいぶ前にブログに書いたと思うのですが、私かなりゆるーーーーっとしたベジタリアンを10年以上やっています気持ちの上ではもうやめたつもりでいるのですが（ベーコンとか食べるし）、やはり夫から見ると「豆腐とか厚揚げが食卓に頻出するの謎」という認識らしいです 自分が自炊するようになってから大して肉料理を作ってきていないがために、これがテッパン！といえるような肉料理のレシピがないのが目下の課題でした体力がなくなって来る木曜日ごろになると、ﾎﾞﾍｰｯとｽｰﾊﾟｰ行って豆腐と納豆とがんもと油揚げをほぼ無意識にカゴに入れてしまい、めでたく「豆腐とか厚揚げが食卓に頻出する」ようになってしまいますいかんこれはいかん というわけで残りHP10で疲れててもとりあえずなんとか作れてボリュームがそこそこにある肉料理のレシピを開拓したいなと思っていたところ、 豚丼のたれをゲットしました これなら、豚肉買えばチャッと炒めるだけでできる！ハンバーグみたいに焼け具合をそこまで気にしなくていいですしというわけで作っていきましょう   といいたいところなのですが、このたれを使おうと思った日に自分がなんとなく肉を食べたくない気分だったので、自分用はダイズラボの大豆ミートで作ってみて、夫用を豚肉で作ってみることにしました まずはダイズラボの大豆ミートを茹でます   マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 【大豆ミート】 乾燥フィレ 90g 発売日 2016/03/01 メディア 食品&飲料     乾燥状態から熱湯で３分茹でると4倍の重量になるので、それを考慮しつつ必要な分出してゆでます 3分ゆでたら水切りして、ここでちょっともみ洗いしますよくもみ洗いすると大豆くささが減ります で、これに安かったアボカドを適当に切ったやつと、豚丼のたれ大さじ２を入れて、軽く炒めて完成雰囲気だけ豚丼です   味は、にんにくと、背脂1っぽいクリーミーな感じがありますが、しつこさだったり、こってり重たい感じはなし にんにくはそこまでガーンと効かせている感じではなく、あくまでも引き立て役になっています思ってたよりもあっさり系というか、パッケージからの味の想像より、上品な味がします（？）ラーメンでいうとパッケージは次郎だけど、やさしい家系っぽいパッケージ記載の通り、この味なら焼きそばの味付けに使ってもおいしいと思います次は焼きうどんで食べてみようかな あとアボカドを入れたのは味的に正解でしたが、見た目がちょっとイマイチかもしれないです   完食したところで夫分の豚丼を焼いていきましょう薄切りの豚肉（多分100g前後）をベーンとフライパンにあけて炒めますそこそこ炒まってきたら同じように豚丼のたれをドパーっと 目分量派の方はこれが大さじ２ですので目安にどうぞ   いい感じのルックスになるまで適当に炒めて完成お肉のパックあけるところから全部で５分もかからないと思います あとはどんぶりにご飯を盛って、お肉をのっけたら完成 ばばーん 卵黄やネギを乗せるといいと書いてありましたが、とりあえずここは八丈島の乾燥あしたばを乗せてヘルシーな感じにしておきました 夫、実食 一応ここで申し上げておくと夫は ｵｯﾄｯﾄ回答語録おはよう→うんいってらっしゃい→うんおかえり→うん（作ったものを食べている最中に）味どう？→うん羽伏浦（酒）どう？　→しょうちゅうだね — 鈴木マイラ@くさやマダム (@nii_shiki) 2020年4月10日  こんな感じで大抵の言葉に対して「うん」で応答なので、「〇〇作ったんだけどどうかな」「（食べている最中に）それ味どう？」と聞いても「うん」が返ってきますなんでオープンクエスチョンに「うん」なんじゃ！とか言っても仕方ないし「ううん」じゃないのでいいでしょう 多分この豚丼も「うん」だろうな、と完食後にダメ元で感想を求めたところ…… 「そこそこよかったよ」 ！？   ﾜｲ「『うん』じゃないの！？」ｵｯﾄｯﾄ「別人が作ったかのようだった」   ！！？ 褒めてるのかそれは！？それは！？褒め言葉なのか！？？？   ともかく何を出してもだいたい感想が「うん」の夫から「うん」以外が返ってきたのはすごいことでしたサンキュー、豚丼のたれ！   今回の記事はアサムラサキさんの提供でお送りしましたよ   1全然関係ないけど、背脂って見ると嵐の宿題くんでやってたユッキーナの珍回答を思い出し笑いしてしまう多分「宿題くん　木下」とかで検索すると出てくるはず 続きを見る ['close']