すーみんさんのプロフィール

🍽️ 大田記念病院が考えた白だし（8月発売） ▶ 病院×有機の“からだ想い”白だし登場！ @teraoka_soy_sauce 👨‍⚕️ 専門病院と老舗醸造の共同開発 管理栄養士の知見 × 寺岡有機醸造の技で、 “おいしさ”と“健康配慮”を両立しただしが誕生！ 🌾 国産だし5種 × 有機しょう ゆ使用 かつお節（国産） いわし煮干し（瀬戸内海産） さば節（国産） 昆布（北海道産） しいたけ（九州産） 🍲 すまし汁は10倍希釈が目安 煮物うどん卵焼き炊き込みご飯など、 毎日の料理に“そのまま使える”万能調味料 早速いろんな料理で大活躍してくれてます😚 和風ひき肉と豆のトマト煮込み 🍲 材料（2〜3人分） • 煮豆 … 200〜250g • 豚ひき肉 … 180〜200g • 玉ねぎ … 1/2個（薄切り） • じゃがいも … 小1個（15cm角） • ごま油 … 小さじ1 調味料 • トマトパウダー … 大さじ1 • 醤油 … 大さじ1 • 白だし … 大さじ1 • みりん … 小さじ2 • 水 … 150ml（煮豆の煮汁） • 黒胡椒 … 適量 作り方 1 下ごしらえ • じゃがいもは水にさらしておく • 煮豆は軽く水気を切る 2 炒める • 鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒める • 色が変わったら玉ねぎじゃがいもを入れて軽く炒める 3 煮込む • 水(煮汁)150mlとトマトパウダーを加える • じゃがいもが柔らかくなるまで5〜6分煮る 4 仕上げ • 煮豆を加え、醤油白だしみりんで味付け • 2〜3分煮て味をなじませる 5 仕上げの香り • 器に盛り、黒胡椒をひと振りして完成 美味しくて使いやすいだけではなく、 👶👵 小さなお子さんから高齢の方まで、 家族みんなで安心して使えるお気に入りの調味料になりました🥰 #PR #寺岡家 #寺岡有機醸造 #大田記念病院が考えた白だし #病院発の白だし #寺岡家のお醤油 #管理栄養士監修 #有機醤油使用 #からだにやさしい #減塩ごはん #簡単調理 #忙しいママの味方 #だし生活 #白だしレシピ #時短レシピ #時短料理 #時短ごはん #おうちごはん #調味料マニア #国産だし使用 #monipla #teraokake_fan …続きを見る ['close']