まりんごさんのプロフィール

開けた瞬間 ふぁーと青大豆の香りが♪ 黄大豆とは全く違う香り >グリンピースの香りって言ったら分かりやすいかな でも、抹茶っぽい香りもする 不思議な感じです  普通のきな粉と比べるとこんな色の違いです  緑でとってもきれいな色 まずは、きな粉と言ったらお餅との相性がいいだろうと、 きな粉餅に ただ、お餅にも凝って お餅は、お正月に作ったみかんもち  何だか上品なきな粉餅ができました 味も、青大豆の味がダイレクトに感じられて おいしくいただきました 後日、きな粉クッキーを作りました  青大豆きな粉40グラム小麦粉100グラムバター(またはマーガリン)100グラム牛乳大さじ１砂糖(私は、三温糖が好き)40グラム白ごま適量粉砂糖適量 まず、マーガリンをクリーム状になるまで練る  次に砂糖を加え擦り混ぜる 小麦粉と青大豆きな粉をふるっておく  粉を加える  さっくりと混ぜる  手で丸める  30個くらいできる 半分は、ごまをまぶす  180度に余熱_したオーブンで15〜20分焼く  粉砂糖をまぶす  出来上がり サクサクでとてもおいしかったです そのままかけたら、青大豆の香りとあじをダイレクトに感じることができて、 クッキーにすると香ばしくさくさくの触感を楽しめます 青大豆きな粉初めて試しましたが、いろいろ使えて便利だと思いました          有限会社国定農産販売クニサダノウサンハトムギサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']