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お役立ちアイテム！『グラッドプレス＆… [2021-11-21 22:46:22][ブログ記事へ]

  パンが大好き、太陽と月ですこんにちは♪ 食べるのも作るのも好きです 毎朝食べる食パンは頻繁に焼きますが、たまにしか作らないパンもあります     そのひとつが、コロネ！ くるくる巻貝みたいに可愛くて、中には大好きなクリームたっぷり！😍 心ウキウキするパンですよね♪🥰     でも、作るのにちょっと面倒な点もあります 焼きあがり後に型からパンを外すのにひと苦労 上手に型から外すためにはオイルを塗ったり粉をはたいたり、けっこう面倒です ベタベタ、イライラな作業😢     それにまとめて作っても一度には食べきれないので、保存にもひと苦労 人にお配りしたくても、クリームがあふれ出すので、プレゼントしにくいです あれこれ考えると、作る気力が どんどんダウン(_;)           そこで！   今回は、株式会社UACJ製箔さんの、3つのお役立ちアイテムを使って、大好きなクリームコロネを作ってみました♪   Glad プレス＆シール クッキングシート くっつかないマイホイル          材料 【パン生地材料】 強力粉：300g ドライイースト：5ｇ 塩：5ｇ 砂糖：25ｇ 牛乳：200cc ショートニング：15ｇ   【カスタードの材料】 全卵：1個 牛乳：200㏄ 砂糖：40g 小麦粉：15g バター：5g   作り方 作った順番に従って記載していきますね♪ パン生地を捏ねる ロールパンを作る要領で材料を捏ね、生地を作ります 【パン生地材料】 強力粉：300g ドライイースト：5ｇ 塩：5ｇ 砂糖：25ｇ 牛乳：200cc ショートニング：15ｇ 材料をニーディングポットに入れ、15分こねます 3040分、一次発酵させます     クリーム作り 生地を発酵させている間に、クリームを準備します   レンチンで作る簡単カスタードです 【材料】 全卵：1個 牛乳：200㏄ 砂糖：40g 小麦粉：15g バター：5g 卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、小麦粉をふるいながら加えます   レンジ500ｗで3分半、途中12回取り出してかき混ぜながら加熱します 熱いうちにバターを入れて混ぜます 冷えると固くなるので、 柔らかめでOKよ♪😊         丸めベンチタイム 一次発酵が終わったら、ガスを抜きながら丸めなおします ふきんをかけて、25分ベンチタイムをとります       型の準備 ペンチタイムを取っている間に、型の準備をします♪   ここで、今回のお助けアイテム一つ目の登場！   くっつかないマイホイル です♪   表面にシリコン樹脂でコーティング加工しているため、火を入れても食材がくっつきにくいアルミホイルです   するっと剥がれてストレスフリー♪ 油を使わなくて済むのでヘルシー♪ 後片付けもラクラク！ 料理が楽しくなるアルミホイルです！         UACJ製箔 アルミホイル シルバー 幅30cm×長さ25m マイホイル くっつかない 両面シリコン樹脂加工 オーブン フライパン 料理         艶のないほうが、食材に当てる側です   実は、以前コチラの記事で使った時、間違って逆にしてました😜 それでも、するり♪ くっつきませんでした(^m^)♪   https//sundiskncom/wpcontent/uploads/2021/11/7cb3a1c72663a8235d18d077a2f133b6mp4 ツヤ無しの方を食材に当たる側にして、ホーンに巻いていきます 専用の型がない場合は、 厚紙で作ったホーンに巻いてもOKだよ♪     12本のホーン型の準備が整いました♪         成形 ベンチタイムが終わりました♪ 生地を正方形に伸ばし、12本の帯状にカットします https//sundiskncom/wpcontent/uploads/2021/11/30665d10f1999f1435ff1acbda8ffba4mp4 それぞれの帯を手の平で転がしながら、角を取ります 片方を細めにし、円錐状にするつもりで伸ばすと、あとで巻きやすいです♪     先ほど用意した、ホーンに生地を巻いていきます https//sundiskncom/wpcontent/uploads/2021/11/akorone2mp4 生地の細い方を先端に当て、ホーンに巻き巻き♪       仕上げ発酵焼成 成形が終わったパンは、鉄板に並べていきます   次に活躍してくれるのが、クッキングシートです   お菓子作り、パン作りに欠かせないベーキングシートです     料理がくっつかないから、蒸すのも、焼くのも、落とし蓋にも、色々使える優れもの♪ 焦げつかずに、キレイに食材を調理する事ができます♪ ラッピングに使ってもオシャレだよ♪😊     鉄板に敷きます こちらは30㎝の幅広タイプです なので、鉄板のふちまでカバーしてくれるのも気に入ってます♪ 食材が鉄板の壁にこびりつかない♪         成形したパンを並べていきます   成形が終わったら、2030分仕上げ発酵させます   190度に予熱したオーブンで、1215分ほど焼きます   できたヽ(´∀`)ノ♪   ドリューを塗っていないので、艶はないですが、自宅で食べるので無問題♪       型から外す 型からパンを外していきます いつもなら、なかなかはずれなくて悪戦苦闘するのですが   えええっつ？😲   https//sundiskncom/wpcontent/uploads/2021/11/8c3d8064a7e5440328c68211a409a1b3mp4 するり、するり、するりヽ(´∀`)ノ♪ 気持ちいい🤣🤣👍   あんまりするする外れるものだから、自分でもびっくりしたくらいです♪🤣💖👍     かわいいコロネ用のパンが完成！         仕上げのクリームつめラッピング 粗熱がとれたら、予め作って冷やして置いたクリームを詰めていきます 冷えて、いい感じの固さになってます♪   絞り出し袋に入れて、コロネの穴に詰めれば出来上がり♪ 幸せ💖🥰         でも、いくらコロネパンが好きでも、12個は一気に食べられないし、クリームが入っているので保存もしにくいです クリームがはみ出ちゃうので、ラッピングしてお友達におすそ分けもしにくい🤔     そこで、またまた活躍してくれるのが、コチラ♪   Glad プレス＆シールです♪     Glad ラップ 434m プレスアンドシール 多用途フード保存ラップ 3本セット   表面に食用の粘着剤を塗布している食材保存用シートです     シャラシャラしたビニールシートなのですが、これがスゴイ！   ぴたっと密着！ 冷凍＆解凍もOK♪ レンジ使用もできる！   めちゃめちゃ便利！😍       さらに、陶器や木製のカップや食器を密封して、保存できます   なんと！   https//sundiskncom/wpcontent/uploads/2021/11/939b9f16b1285df484f01f9b8062b9cfmp4 倒してもこぼれないほどの密封力があります！ヽ(ﾟ∀ﾟ)     実は上の動画のシートは、一度パンを包んだあとのシートです それでもこの粘着力を維持しています！😲     では、クリームをたっぷり詰めたコロネパンを包んでみたいと思います https//sundiskncom/wpcontent/uploads/2021/11/c50d9d7366ba4a2c1dd6f20142bfcea3mp4   シートの表面は、ぺとぺとしています なので、重ねたシートを軽く押すだけで簡単に密着！     ぴたっとはり付きます！ シートが密着するので、クリームもはみ出てこない！🤣💖   このままジップ付き袋に入れて、冷凍してもOK♪ 解凍して、いつでも好きな時に食べれます♪     おかげでプレゼントにもしやすくなりました♪ 今度大量に作って、冷凍して遠方に住む家族に送ってあげようかな♪     まじ、これいいですよ！ ぜひ使ってみてヽ(´∀`)ノ♪     (function(b,c,f,g,a,d,e){bMoshimoAffiliateObject=a; 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