mayu_kokonさん
美味しいものを探し歩いたり、自分で新しいレシピに挑戦したりするのが日々の楽しみです。Instagramでは、食のアイデアを発信中です。どうぞよろしくお願いいたします。
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@mayu_kokon
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[2024-08-03 16:48:39]
#スパイシー唐揚げレシピ 夏になると揚げ物ってなんか無性に食べたーいとなりませんか? 実はそれにはちゃんと理由があるらしく、揚げ物を見たり食べたりすると脳内に幸せホルモンのひとつでもあるβエンドルフィンが分泌されるからだそうです βエンドルフィンは、ストレスを軽減させたり、多幸感をもた …続きを見る
[2024-07-29 19:43:46]
今日の夜ごはん 暑い夏、食欲が落ちがちですが、そんなときに食べたくなるのがお寿司🍣 今日は買い物先で脂ののった厚みのある鯖が手に入ったので焼鯖寿司を作りました 鯖には、かつお節とみりんを加えたまろやかな味わいの正田醤油さまの土佐醤油を使って下味をつけました @shoda_shoyu1873 …続きを見る
[2024-07-13 14:34:12]
#簡単デザートレシピ 今日はひんやりスイーツでひと休み モニターさせていただいた、『北海道玄米雑穀』を使ってチェーを作りました🤗 @genmaikoso_official チェーは、ベトナムの人が大好きなおやつの代表格 現地語で「甘いスープ」という意味で、豆、芋、穀類や果実などの食材を甘 …続きを見る
[2024-07-11 16:36:51]
7月11日はラーメンの日🍜 日付の『7』をレンゲに、『11』を箸に見立てたことと、ラーメンを最初に食べた人物とされる水戸黄門(水戸光圀公)の誕生日(新暦1628年7月11日)からこの日になったそうです😆 #舜水朱氏談綺 そんな今日のお昼ご飯は、モニターでいただいた、正田醤油さまの、麺でおいし …続きを見る
[2024-07-10 17:02:51]
今年は暑さが厳しいせいか、酸っぱいものばかり食べたくなります💦 そんな私の最近のお気に入りの調味料は、正田醤油さまの『おちょぼ口 うめ正油』紀州産南高梅とかつおの風味が絶妙にマッチした甘酸っぱい調味料です 冷奴、揚げ物のつけだれなどにも合わせても美味しいのですが、今日はおちょぼ口うめ正油とオ …続きを見る