ひろりんさんのプロフィール

【海の精　あらしお】 今日は、美味しい塩の中でも日本で一番メジャーなのではないかと思う【海の精　あらしお】を、moniplaさんのモニターキャンペーンを通してお試しさせて頂きました❣️ 海の精あらしおは、スーパー等でもよく販売されてますよね 今回は、海の精がどうして美味しいのか、 その 秘密に迫ってみたいと思います 【海の精あらしおは、どんな塩？】 海の精あらしおは、伊豆大島で作られている日本の伝統塩です 原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水１００％です 天日で濃縮し、平釜で結晶化させる伝統製法に工夫を加え、太陽と風と火の力、惜しみない手間をかけて丁寧に作られています 現在では、希少な製塩法ですが、 その分、香り、風味、味だけで無く、ミネラルなどの栄養分も逃しません 成分は、塩化ナトリウム以外にも、カルシウムマグネシウムカリウムなどのミネラルの無機元素をたっぷり含んでいます 無機塩類５６％に含んでいます食塩は無機塩類が０３０．７％位と言われています） それらのミネラルがたっぷり含まれている事によって、辛さだけでなく、甘さと深みのある、美味しい塩が出来るのです 【色々なシンプル料理を海の精あらしおで作ってみた】 【今回の課題　海の精で塩むすびを作ってみよう】 塩の甘みが効いて、とても美味しいかったです🥰 塩が、しっかりとご飯に絡んでいて、シンプルながらに、とても美味しく仕上がったと思います💕 流石、海の精あらしおの為せる技❣️ 【サンマ】 魚に約２％の海の精を付け、３０分６０％してから焼く（白身魚は早めに） と書いてあります 塩分がしっかり効いた美味しいサンマが食べられました塩のおかげで魚の臭みを消してくれて、身はふっくら、皮はパリッとしていて、食欲をそそります フライドポテトに「海の精」美味しいですよね🥰 揚げたてのフライドポテトに塩を振ります 塩の甘味としょっぱさが絶妙なバランスで、とても美味しいフライドポテトが食べられました🌟 天ぷらを主人が作ってくれました 天ぷらを作る際に【海の精あらしお】を、入れてくれているそうです 衣をうっすらと付けたらしく、見た目は不格好ですが、下味のしっかり付いた美味しい天ぷらになりました ただ、天ぷらに塩を付けて頂く場合、 あらしおは結晶が大きいので、【海の精「やきしお」や「ほししお」】の方が美味しく食べられると思いました😆 【まとめ】 海の精あらしおは、日本の伝統を継承する希少な塩💕 ミネラルが豊富で、料理に使うと、その味や香りが引き立ちます✨ シンプルな素材の味を楽しむのにもピッタリ👆 #PR　 #海の精ショップ　 #海の精　 #おむすび 　#塩むすび 　#海の精あらしお　 #海の精ショップ　 #monipla 　#uminosei_fan …続きを見る ['close']