ちゃーさんさん
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@h.m2014_
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[2023-11-22 20:39:23]
🌿 再仕込醤油で仕上げた、正田醤油さまの土佐しょうゆ鰹節とみりんで仕上げてあります おすすめは、すし、さしみ、湯豆腐、おひたし、冷やっこだとか 味見してみたら、おひたしコレ一本で美味しそうだなーと、早速小松菜のおひたしをつくりました 発酵熟成した諸味を搾った生醤油に、再び麹を仕込んで熟成 …続きを見る
[2023-11-15 14:09:41]
🌿 冷凍ストック名人 タンドリーチキンの素 まとめ買いしたお肉に下味をつけて冷凍できる、チャック袋いりの調味料です しかも 冷凍のまま調理できる、便利モノ👍 凍ったまま、フライパンで蓋して7分、焦げ付きもないので忙しい朝には、とても便利 袋に保存した日と、いつまでにつかうかの、日にちが書ける …続きを見る
[2023-11-11 22:36:12]
🌿 九州醤油「ホシサン あまくち」を使って、鯛の兜煮を作りました 下処理は大変だけど、煮るのは簡単👍 ①水150cc、お酒100cc、生姜ひとかけスライスしたものを火にかけて、フツフツしてきたら、鯛を入る ②沸騰したら、アクを引き、砂糖大さじ1、味醂大さじ2を入れて、落とし蓋をして5分ほど煮 …続きを見る
[2023-11-03 14:17:26]
🌿 鶏肉のグリルと、トマトスープ 付け合わせは、秋の野菜とマッシュルーム ここは、バゲットとカベルネで #器好き #うつわのある暮らし #器好きな人と繋がりたい #バゲットサンド #jarsceramics #フランスパン #hm2014パン #私のバゲット時間 @domi …続きを見る
[2023-11-02 14:17:02]
🌿 BIDISH 3種類を、お試しさせていただきました ざくざくアーモンドとポルチーニ香るやわらかローストチキン さっくり食感のカシューナッツと6種具材の中華風炒め オーツ麦とたっぷり野菜のクラムチャウダー ✅BIDISHは、美しい生き方を応援してきたポーラがご自愛のための“食”を届けるブランド …続きを見る