ども（〃∇〃）
池袋日和です♪

昨日帰ってから頑張ってブログアップしたのですが
その後泥のように眠ってしまいました（苦笑）
なんだかんだ言って、結構疲れていた様です。
。。。はいそこ、歳のせいとか言わない(￣▽￣;)


そんなこんなで昨日は楽しく週末カフェさせて頂きましたが
土曜日は雨模様の中、下北沢に足を運んでおりました。

あわよくば来週閉店してしまうチクテカフェ
に行こうと思ったのですが
もう開店前から40人を超える大行列！。。。すごいですよね。
さっさと諦めて、別のカフェでランチして（また今度レポートします）
もうひとつのお目当てのカフェに行ってきました。

自分が卒業したフードの学校に通っている方で、
やはり週末にカフェをやっているということで。。。ライバル店？（笑）
そんな【Herbal Cafe 10-1000】です(*´∇｀*)







商店街からちょっと路地に入った所にあるこのお店。
普段は夜にバーをやっている店舗を借りて居るようです。
外観もおしゃれでかっこいい感じですよね（〃∇〃）


カフェの店名10-1000は【点（と）線】って読むんですね。
。。。なんだかかっこいいなあ（笑）







こちらがお店のマスターJeniさん。
http://ameblo.jp/10-1000-0/

。。。多分日本人かと（笑）まだまだ謎の多い人物です(^▽^;)

美人マスターに見とれがちでしょうが、写真よく見ると小瓶並んでますよね。
こちらはバーということで、カウンターだけのお店なんですが
多分ここに写っている倍くらいの瓶が長いカウンターにずらりっ！

その日の体調やご要望を言うだけで、Jeniさんがそれに合わせたハーブを使い
特製のハーブティーを作ってくれます（〃∇〃）
ハーブ一つ一つの特性を活かすだけでなく、風味や相性を考えているので
説明を聞いたり、調合の様子を見てるだけでも楽しい勉強になります。






こちらが自分の『だるい～、眠い～』っていう我儘から生まれたハーブティー（笑）
飲みなれてるペパーミントをベースに作って頂きました（*´∇｀*）
多分5種類くらいのハーブで作ってもらって覚えてるはずなんですが。。。


あ、記憶力良くなるハーブも入れてもらうべきでしたね(^▽^;)


コンセプトがしっかりしているので、すぐにでも本格営業できそうですし
Jeniさんのキャラとお店の雰囲気が相まって、不思議と落ち着く空間でした。
下北沢の路地裏っていうロケーションもなんだかいい味だしてますね（〃∇〃）






ハーブつながりで一つご紹介（*´∇｀*）
最近眠りが浅かったので試しに飲んでみたハーブのサプリがあります。





ウェルネスレモンバーム



レモンバームっていうハーブのエキスが詰まったサプリメントで
質の良い睡眠が取れるという事で使ってみたのですが、
夜中に目が覚めたりする事がほぼなくなったのでびっくり！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
鎮静作用があるハーブなので、ストレスにもいいみたいですね。


。。。まあ、今の自分はあまりストレスはなさそうですけど(^▽^;)


Jeniさんみたいにカッコよくハーブを調合したりしてみたいし、
もうちょっとちゃんとハーブについて勉強してみようかなあ（*´∇｀*）♪






【Herbal Cafe 10-1000　点（と）線】
http://ameblo.jp/10-1000-0/







『Cafe池袋日和』は日本スイーツコンシェルジュ協会認定ブログです。















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池袋日和 　 2012-07-10 01:25:00 提供：兼松ウェルネス株式会社