自家製ヘルシークリームチーズ水切りﾖｰｸﾞﾙﾄとｽｷﾑﾐﾙｸで作るﾍﾙｼｰだけど濃厚なｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ♡ お料理に使う時は塩、お菓子作りに使う時は砂糖をﾌﾟﾗｽすればｱﾚﾝｼﾞ色々です今回使ったｽｷﾑﾐﾙｸはこちらウェルネス エィビーミルク母乳(初乳)の力を独自の技術により乳牛で再現した『免疫ミルク』です風邪やｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞにかかりにくくする為に免疫ｱｯﾌﾟを目的とする方、持病やｹｶﾞの回復促進を目的とする方、ﾍﾟｯﾄの餌にかけて、ﾍﾟｯﾄの免疫ｱｯﾌﾟを目的とする方などに人気の商品です初乳と言えば1年ほど前にＮＨＫｸﾛｰｽﾞｱｯﾌﾟ現代にてｱｽﾘｰﾄごはん～最新科学が支える究極の食～で取り上げられていましたﾛﾝﾄﾞﾝｵﾘﾝﾋﾟｯｸに出場したｲｷﾞﾘｽ選手が病気の予防・改善のために飲んでいるというお話でした母乳と言えば赤ちゃんが飲む大切な栄養源赤ちゃんが母乳を飲んでいる間は感染症にかかりにくいという話を聞いたことがありますそんな母乳(初乳)の素晴らしい働きを自然放牧で育つ乳牛で出来る限り再現して作られたミルク栄養成分＆お召し上がり方はこんな感じ高たんぱく、高カルシウム、低脂肪の栄養食品ですでは、自家製ヘルシークリームチーズのﾚｼﾋﾟを紹介します材料（200～250gくらい）ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ 1ﾊﾟｯｸ(450g)ｽｷﾑﾐﾙｸ 30g塩or砂糖(お好みで) 適量作り方1 蓋付きのままﾖｰｸﾞﾙﾄをひっくり返して、ﾊﾟｯｸの底に5ヵ所くらいｷｯﾁﾝばさみで穴をあける。※こうするとﾖｰｸﾞﾙﾄがﾊﾟｯｸから自然に剥がれてくれます♪2 ﾎﾞｳﾙにｻﾞﾙをｾｯﾄして、 蓋を開けたﾖｰｸﾞﾙﾄをそのままひっくり返して 一晩水切りする。3 重量が約半分になった水切りﾖｰｸﾞﾙﾄに、ｽｷﾑﾐﾙｸとお好みで塩or砂糖を混ぜ合わせたら完成♡4 そのまま食べても濃厚で美味です♡コツ・ポイント写真は100均の丸ﾀｯﾊﾟｰ＆粉ふるいを使用♪ぴったりﾀｯﾊﾟｰにｾｯﾄ出来るｻｲｽﾞで、蓋も出来るのでとっても便利♪粉ふるいなど目の細かいものを使えばｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ無しでも水切り出来ます♪水切りﾖｰｸﾞﾙﾄってｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞっぽいので、ｽｷﾑﾐﾙｸを加えて更にｸﾘｰﾐｰにしてみました♬ このﾍﾙｼｰｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞで作ったﾁｰｽﾞｹｰｷも美味しいですよ今回は、このｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを使った和風ﾃﾞｻﾞｰﾄも作ってみましたｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと小豆抹茶のﾃﾞｻﾞｰﾄｸﾘｰﾐｰなｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと小豆抹茶がｺﾗﾎﾞした和洋折衷ﾃﾞｻﾞｰﾄ♡ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを丸く成形して盛り付ければ見た目も可愛いく仕上がります作り方はすごく簡単で器に粒あん→丸く成形したｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ→抹茶の順に盛り付けるだけですｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと言えば洋菓子なｲﾒｰｼﾞなので、和の食材と合わせて簡単和風ﾃﾞｻﾞｰﾄにしてみました♬ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞも手作りすれば、あっさりﾍﾙｼｰ ☆ｸﾘﾁ、粒あん、抹茶を是非一緒に食べてみて欲しいです最後に、下のﾊﾞﾅｰをﾎﾟﾁｯと応援して頂けると嬉しいです(*^^*)♡ にほんブログ村レシピブログに参加中♪兼松ウェルネスファンサイト参加中Android携帯からの投稿

みちゃ 　 2014-01-12 00:15:00 提供：兼松ウェルネス株式会社