おはようございます
 
日曜日朝6:30 「はやく起きた朝は…」で
松居直美がレバーを塩麹で茹でてました
 
誰か作ってみて～
 
これもだけど、前から作りたくて仕方なかった
 
素敵酒婦ｅｔｙちゃんの塩麹ベーコン
　塩麹ベーコンと芽キャベツのオーブン焼き
 
やっとでけました
 
失敗するかも～と豚バラ肉買う勇気が無くて(＞人＜;) 
 
\85/100gだったからやっと買えた
オーバーです 笑
 
豚バラ肉に塩麹大2をまんべんなく薄く塗り
(皆さんと同じ薄化粧でね )
 
ラップで包んで冷蔵庫に2日(( _ _ ))..zzzZZ
 
網に入れて干すこと2日ノ・_・)ノ凹 ┣凹━凹━凹┫
 
このところ暖かくてドキドキだったけど、冷たい風が吹いてくれて
 
ジャーン！完成￥＾＾￥
 

　
 

ちょい網の跡もついてますが、スライスしてみるとまるで生ハムのよう
 


 
このまま食べられるんじゃね
 
と思う程でしたが、豚だし生ですのでくれぐれも火を通してお召し上がりを
 
旦那が「燻製器を買う」って言った時、反対しなけりゃよかった＾＾；
 
ハーブが有れば、塩麹と一緒に浸ければさらに
 
 
エテちゃん
これ「エテパンチエッタ」って名前変えたらどうかちら
(((o(*゜▽゜*)o)))
 
いつものピザトーストも、いつもの私のおつまみも  グッと美味しくなりました
 


 
↑のは余ったパンとプチトマトをガーリックオイルと粉チーズで炒めてます
 
粉チーズ嫌いなのに火が通って焦げると好きになります
 
(Mですから 意味不明｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ )
 
 
UPでど～ん
 

 
 

はい！あ～ん（＾Ｏ＾☆♪
 

 

 
相変わらず塩麹自作してるものの
クックモニター募集してたから、また応募したぜぇ
 

(めちゃバップハイスクールにスギちゃん出てたね)^o^(  スギちゃんVS岩城滉一   爆笑)
 
塩麹料理は作りまくってるし
 
4月23日(月)レシピ応募受付開始
 
再来週からだから、それまでには
 
まぁなんとかなるぜぇ  
 
ワイルドだろ
 
ごちそうさまでした　
 
 

 
モニプラ：岡村製油株式会社さん
イベント内容
紹介する



モニタープレゼント

パセリ印　綿実サラダ油　1.38㎏×6本入り


モニター数

5名

参加〆切

2日前

選考方法

選考 発表日： 4/24(火)


 

http://monipla.jp/bl_rd/iid-16546662134f83be3324bb9/m-4c368090652fa/k-2/s-0/
この度、『パセリ印綿実サラダ油』が、大阪産（もん）名品に認定されました。
大阪産（もん）名品とは、「伝統」に着目し、府民に永年（概ね５０年以上）
愛され続けてきた商品を対象として、ロゴマークの使用が認められます。
１２０年の歴史が搾る、大阪の旨い油は「パセリ印綿実サラダ油」です。
今回のテーマは、パセリ印綿実サラダ油を使って、「天ぷら」を作って頂き、
ブログに写真と感想を掲載して頂きます。

pinoko 　 2012-04-16 08:12:47 提供：岡村製油株式会社