【綿実油】2回目のモニター報告で～す！綿実油を利用した身体にやさしいレシピ一回目のモニター報告でエビカツサンドを作ってお弁当に持たせた所、娘が油っぽくなくてとっても美味しかったと評判が良かったので今度は、コーンコロッケを作っちゃいました。本当に 【綿実油】 は揚げ物のにぴったり、油切れが良くて何をあげてもカラッと揚がります。そこで今回はちょっと裏技です。【綿実油】も何回か揚げると揚げカスがのこって油が汚れちゃうでしょう。そんな時は,スプーン一杯の冷やご飯を油に入れて下さい。するとご飯のデンプンに油カスがみんなくっ付いてくれます。こんな感じに、ほらネ、汚れた油がとってもキレイになっちゃいます折角の【綿実油】なので、美味しく食べたいですよネ。で、今回は定番のコーンコロッケを揚げてみました。作り方は簡単、材料ジャガイモトウモロコシマヨネーズ小麦粉パン粉卵キャベツまずはジャガイモはレンジでチンして熱いうちにつぶす。冷めてしまうとつぶれにくくなります。トウモロコシは、生のまま包丁で削ってばらしておくこの２つを混ぜる時マヨネーズ大さじ１と塩をひとつまみ入れます。マヨネーズを入れるとしっとり感がでます。そしてきれいになった【綿実油】にコロッケを入れて揚げるだけカラッとして、本当に油ぽさの無いコロッケが揚がります。付け合わせの野菜を添えて出来上がりきつね色にキレイに揚がりました。見て分かるように、ギタギタさがまったくありません。油切れが本当にに良くてどうしてこんなにキレイに揚がるのか感心しますね！ ▼詳しくはこちらhttp://www.okamura-seiyu.co.jp/product/pFamily01.html綿実油の岡村製油モニプラ支店ファンサイト応援中
投稿日時:2011/09/06
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主婦の懸賞生活
提供：岡村製油株式会社
