書くことがおおすぎて・・最近１日に２回以上のペースで更新してます。

今日のおやつ。タイムリーな更新です♪

【綿実油】サラダ油の王様『綿実油』レシピを実際に作ってくれるモニターさん大募集！　に参加すべく、
サラダ油の王様 【綿実油】 岡村製油のHP掲載のレシピから１つ選んで、
実際作ってブログに載せることがモニター参加条件だったので、
作ってみることにしました。

一番作ってみたいなと思ったのはほうれん草のシフォンだったので、勢いで作ってみました。
と・・・レシピの材料のところに不備を発見してしまい・・アタフタ・・。

卵黄とグラニュー糖のところの材料の記載がなかったのですが、ほうれん草もピュレにしてしまったし、
途中であきらめるのもいやだったので、卵黄とグラニュー糖の材料を自分でなんとか調整して作ってみました。
まぁ、失敗しても、なんとか出来ればおやつに変身できる！というなんとも強引ですが、
やってみました。

記載されてなかった卵黄を３個にして、グラニュー糖１２０ｇと書かれているのを、卵黄に混ぜる分を６０ｇ
そして、卵白に混ぜる分を６０ｇにして作りました。
後の材料や作り方はHPにのっているもの、通りに作ってみました。

そして出来上がったのが↑。
きれいなグリーンで、なんとか完成できました♪
強引にレシピを補足しながらでしたが、レシピ開発のいい勉強になりました。

HPのレシピの分量では２０ｃｍシフォンの型なのですが、私は１７ｃｍ型しかもってないので、
余りは、スフレ型に入れて、焼きました♪

焼成温度は我が家はガスオーブンだったので、１７０℃→１６０度に途中焼き具合をみながら落とし
時間は、型が違うので、４０分にしました。



早く食べたかったので、荒熱がとれたら、冷蔵庫にいれて、少し冷やし、（冷やすことで型離れが
よくなりますよ♪）
カットして生クリームを添えていただきました♪
食感はフワフワ、なおかつしっとりで私の好きな食感でした♪
甘さはほんのり甘くて、子供たちのおやつにだしたのですが、見た目が抹茶なので、
「今日は抹茶シフォン？？」って聞かれました♪「ほうれん草だよ～♪」と教えたのですが、
「これがほうれん草？？？」と食べても「おいしい！！」とほうれん草が苦手な娘たちもおかわり
状態でした！！

もちろん、綿実油を利用した身体にやさしいレシピだからこそ♪

いろんなお野菜レシピ、これから考えるのも楽しいかも♪


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yuki 　 2012-02-23 17:41:58 提供：岡村製油株式会社